12 воћа за укусни воћни рецепт за салсу




к Волим воћну салсу направљену од свих различитих врста воћа. Данас ћемо прећи неколико сјајних плодова које ћемо искористити и завршити са укусним воћним рецептом салсе!

Један од мојих омиљених мексичких ресторана има ову невероватну салсу од ананаса. А ја сам јео манго салсу на риби са роштиља. Могу ли направити салсу од било којег воћа? Прилично!



Проналажење правог воћа

Увек покушавам да користим било које воће у сезони локално, а овде у Западној Северној Каролини има што изабрати. Покушао сам са свиме што се овде може наћи у воћној салси, а неке су биле и боље од других.




Јагоде

Изаберите најчвршће јагоде које можете да пронађете. Они ће се временом осипати, па је најбоље да не чувате салсу дуже време.




Лубеница

Већина лубенице се добро држи салсе. И црвено и жуто месо добро успева у воћној салси.




Бресква

Опет одаберите чврсте брескве и скините кожице. Кожа брескве понекад може бити горка и може постати гума.




Мангоес

Изаберите манго када су у сезони. Тренутно, најбољи овде су мањи Аталуфо. Такође их понекад називају и мангом „шампањац“. Имају мање семе, слатког укуса и мању јаму. Други добри избори били би Кентс, Кеиттс и Томми Аткинс.




Мулберри

Чудно је да шљиве чине одличну воћну салсу. Слатки су са само мало трња и не постају кашави.




Ананас

Увек је добар избор за салсу. Пробајте је на жару да бисте открили слаткоћу.




Јабуке

Слатке, оштре и хрскаве, јабуке су одличан избор за салсу. Пробајте Фуји или Хонеицрисп за више укуса.




Асиан Пеар

Ово је један од мојих фаворита за воћну салсу. Укусног попут крижа између крушке и јабуке, азијске крушке се врло добро држе. Оставите салсу преко ноћи да липа и јалапено упије у крушку.




Крушка

Док су чврсти, крушке праве одличну салсу. Кад су превише зреле, кашаће и зрнате.




Банане

Чини се чудним, али чврсте банане одлично раде у салси. Не употребљавајте их иако су превише зрели. Они ће постати кашаст баш као и крушке.




Боровнице

Волим боровницу салсу! Оне су слатке и прозрачне, а праве текстуре праве одличну салсу.




Јацкфруит

Ако можете добити јацкфруит (пробајте локална азијска тржишта), они праве прекрасну салсу. Исеците га на мање комаде или може постати гума.





како направити сјај за усне за децу


Постоји много других плодова који могу добро успети у салси. Када искушавате нове ствари, будите сигурни да стекните воће које је чврсто и зрело да бисте добили пуни укус. Неко воће, попут малина или купина, одлично ће се деловати као украс на врху, али има тенденцију да се раздвоји или постане мекано и љускаво након кратког времена.

Рецепт за воћни сос

Ево мог рецепта за воћну салсу. Приближно било који рецепт се може прилагодити воћу.

  • 2 шоље насјецканог воћа (за боровнице и друго ситно воће користите цијеле)
  • сок од 2 лимете
  • 2 сецкане јалапено паприке са семенкама и измрвљеним корицом
  • 1 шоља сецканог слатког лука
  • шака сецканог клинчића
  • 1/4 шоље насјецканог лимуна
  • 2 чешња млевеног или пире белог лука
  • 1/4 кашике соли (по укусу)
  • 1 сјецкани авокадо (необвезно)
  • 1/2 шоље црног граха (опционо)
  • цртица текиле (необвезно)

Све састојке измешајте и ставите у фрижидер 2-3 сата. Волим авокадо у својој салси, али не требате га користити. Користите више јалапена ако желите љутије, или пробајте другу врсту паприке. Користите паприке ако желите да имате мање топлоте. Текила је опционална, али помаже да се стапају сви укуси заједно.

Јесте ли икад направили воћну салсу? Реците нам шта мислите!


О Аутору

Carla Gozzi

Карла Гоззи Је Рођен У Модени, 21. Октобар 1962. Године И Живи Између Њеном Родном Граду, Милану И Њујорку. Почела Је Да Ради У Пољу Моде Као Асистент Стилиста, Укључујући И Јеан-Цхарлес Де Кастелбаиака, Цхристиан Лацроик, Цалвин Клеин И Ерманно Сервин. Чарлс Је Такође Учествује Као Посматрач На Модне Ревије И Био Је Тренер У Стилу.