5 начина како олакшати кухање од нуле




Кувати се испочетка један од мојих најдражих начина да укључим „уради сам“ у свој свакодневни живот.

Волим да знам да храним породицу храном и штедим новац на здравим намирницама. Уживам у изазову да створим нездраве фаворите и пронађем начине за уштеду времена у кухињи.




носача за листу есенцијалних уља


Јер је то изазов.

Са толико унапред припремљених опција које су нам на располагању, кување од нуле значи потпуно нов начин куповине и, евентуално, потребу да изнова научите како да кувате. Али то се може учинити. А то се може учинити на једноставан и чак угодан начин.

Ево неколико корисних савета.

План менија

Уз ризик да звучи као покварена плоча, морам да препоручим планирање менија. (Ево неколико савета ако се осећате преплављени планирањем менија. Такође можете да купите прави план исхране који је овде већ готов за вас!) Било да то радите месец дана, недељу или дан унапред, тако је корисно знати шта за вечеру кад гладујете и једина опција која звучи добро је извадити.




Превише пута сам се нашао у тој ситуацији и спасио сам се гледајући свој план менија и знајући да ми преостаје само мало посла да направим укусан оброк.

Припремите се испред времена

План менија је толико користан само ако се не припремите унапред. Да ли је месо потребно извадити из замрзивача да се отопи? Да ли пасуљ или житарице треба да се натапају преко ноћи? Овакав припремни посао траје само неколико минута дан / ноћ раније и уштедиће пуно времена када дође време за кување.




Ако се осећате посебно амбициозно, можете чак и да скухате доручак ноћ раније, попут хасх браон или палачинки и ујутро их само загрејете.

Маке Доубле

Такође можете кувати дуплу храну. Обично је потребно само мало додатног времена за припрему, ако реците, имате више кромпира за огуљење или нешто слично. Али на овај начин штедите толико времена и фрустрације једноставним удвостручењем рецепта и положењем га у замрзивач за касније.





основни рецепт за салату


Учините то са тепсијама, чорбама, пиззама, бурритосима, енцхиладама, итд. Стварно, ако сте је видели у одељку за замрзавање у продавници, вероватно то можете учинити и код куће (наравно са здравим састојцима).


дии стакленке са зачинима


Изаберите неколико једноставних рецепата

Имам тајну ... Не користим много рецепата. Да, кувам испочетка, али то су углавном различите варијације исте хране.




Једну недељу бисмо могли имати печену пилетину са печеним кромпиром и шаргарепом, а следеће ће бити пилећа прса са роштиља са пире кромпиром и салата. Овај хлеб од фокације диван је уз супу једну недељу, а следеће недеље рецепт се може користити за домаћу пицу.

Све је само компликовано, али тако је укусно.

Кувајте своје фаворите

Ово је најбољи савет ако имате избирљиве једере. Једно оклевање које чујем о кувању испочетка је то што се деци / мужу / жени неће свидети сва ова нова, чудна храна. Па ... немојте правити чудну храну. Направите храну коју волите.




Ако ваша породица воли макароне и сир, научите како да га направите са здравим састојцима. Исто је и са пиззом. Или пилеће грицкалице. Па чак и десерт.

Постоји велика заблуда да здрава, домаћа храна мора бити мање од задовољавајуће. То једноставно није тачно

Кувати од нуле може бити лако, забавно и ох, тако укусно. Само дајте.

Које су ваше омиљене намирнице које треба да направите од нуле? Шта вас највише застрашује?


О Аутору

Carla Gozzi

Карла Гоззи Је Рођен У Модени, 21. Октобар 1962. Године И Живи Између Њеном Родном Граду, Милану И Њујорку. Почела Је Да Ради У Пољу Моде Као Асистент Стилиста, Укључујући И Јеан-Цхарлес Де Кастелбаиака, Цхристиан Лацроик, Цалвин Клеин И Ерманно Сервин. Чарлс Је Такође Учествује Као Посматрач На Модне Ревије И Био Је Тренер У Стилу.