Изврсна и здрава печена пица пецива рецепт!




Сећате се Тотино'с Пизза Роллс. Јел тако?

Колико пута сте као деца палили језик гризећи у један од оних џепова сочне доброте који су тек изашли из рерне? Док је сос од паре извирао из не превише добро запечаћених шавова, мрљајући и пирјајући све на путу, мама би рекла: „Рекла сам ти да су вруће! Можда ће следећи пут послушати!




домаћи кристали за рубље


Али никада нисмо.

Мој муж Тим и ја можда још нисмо имали децу, али то не значи да не можемо да се понашамо као велика деца. И, да вам кажем, Тим ЉУБАВ пецива. Још се сјећам како сам ушао у његов стан на колеџу и видио како се четири цимерке окупљају око своје сићушне пећнице, нестрпљиво чекајући да се пице охладе до полу разумне температуре. И кад их неко сматра да су довољно цоол да уђу, пазите на себе. Сви су отишли ​​брже него што сте могли да трепнете!

Због тога што више не једемо унапред паковане смеће које представљају храну, то носталгичну удобну храну не чини мање забавом. И морате признати, постоји нешто супер привлачно у свему том добром пиззи упакованој у један мали, невин залогај.

Они су заиста савршена храна за забаву, након школске ужине или филмске вечери.

Па смо одлучили да мора постојати начин да се из почетка креира класична пецива. И нисмо желели да их пржимо.

Здравије, домаће пециво. То је звучало као велика победа!

Направимо неколико пизза пецива!

„Кора“

Направили смо печене роладе од јаја и печене ракове од ракова, па је изгледао концепт као да је прилично сличан. И били смо у праву.







Омотаји у облику јајета које користимо за пецива и ракове од ракова савршено су танко и прхко тијесто које изнутра постаје мекано и хрскаво извана. За пецива за пице можете користити и купљене дућане у омоту од јаја, они ће бити само тањи и хрскавији. Али, зашто не бисте покушали направити своје?


како се прави есенцијално уље ванилије


Амбалаже за јаја (или вонтон) направљене су од невероватно једноставног теста. Искрено, најтежи део израде омота је њихово намотавање СУПЕР танких. Али, уз мало стрпљења и мало масти за лактове, ротираћете омоте попут професионалаца. Ако мислите да желите да се опробате у прављењу сопствених омотача, овде можете пронаћи наш водич о омотачу о вонтон-у!

Започињемо наша пизза пецива с основним, густим пизза сосом и надјевом од моцареле сира. Али, након што се основе смање, ове ролне се још више забављају, јер их можете прилагодити оним врстама пуњења која ваша породица највише воли. (Обавезно држите одвојене групе за пуњење, осим ако ваша породица не воли да играју игру нагађања док једу!)

Пизза Роллс: Укусан и здрав рецепт

Припремно време: 2 сата |Време печења: 10 минута |Принос рецепта: 40 пецива




Мораћете

  • 1 рецепт за омот од ролне јајета (или 5 великих омотача ролице од јаја)
  • ½ шоље густе пице соса (научите да направите свој умак за пиззу)
  • ½ шоље изрезаног сира моцареле (или сира по вашем избору)
  • остали преливи по жељи: сецкана феферона, кувана кобасица, зелена или црвена паприка, лук, печурке, црне маслине, итд.

Састављање пецива

  1. Ако правите своје тесто: Направите тесто према упутствима за рецепт и оставите га да се одмара док припремате састојке за пуњење. Након што се тесто одморило, разваљајте га у правоугаоник димензија 16 к 10 ″. Тесто исеците на 2 ″ квадрата. (Ако користите вонтон омоте купљене у продавници, морат ћете их исећи на отприлике 2 ″ квадрата.)
  2. На сваки квадрат ставите пола кафене кашике густе пице соса. Преко соса поспите ½ чајне кашике додатних надјева. (Немојте претјеривати са пуњењем. Не заборавите да су ове ролне прилично мале и желите да осигурате да имате мјеста да се добро запну по ивицама.)
  3. Да бисте се ваљали, почните с једним квадратом, а ивице премажите с мало воде - то ће намотати омотач. Преклопите омотач на пола преко пуњења, чврсто притискајући целу ивицу да се тесто запече. Затим ваљајте џеп тако да је шав на дну. На овај начин можемо залепити бочне странице и имати леп, гладак врх, баш као што је продавница купила. На крају, ставите странице испод, а готов џеп ставите на намашћени лим за печење. Наставите са преосталим тестом, док се сви не разваљају.




Пеците сада или сачувајте за касније

Када су сви ваши џепови обликовани, можете их одмах испећи у рерни на 375 ° Ф у трајању од 8-10 минута. Ако им желите мало више златне боје, након 10 минута, укључите бројлер у пећници на 2-3 минуте, пажљиво их посматрајте и уклоните их када почну да постану златно браон.





марке праха за зубе


Ове пице се могу замрзнути и чувати за касније. Уместо да стављате обликоване пецива у рерну, ставите их у једном слоју на лим за печење обложен воском или пергаментом. Могу бити блиски заједно, али не додирују. Затим ставите плех за печење пецива за пиззу у свој замрзивач док пецива нису чврста, 30-45 минута. Једном када су ролне чврсте, све ролне могу ући у непропусну посуду да се чувају у замрзивачу до 2-3 месеца.

Да бисте спремили смрзнуто, једноставно ставите смрзнуте ролице за пиззу на подмазани лим за печење и пеците у претходно загрејаној пећници на 375 ° Ф, 10-10 минута, исто као што би били свежи.

Којим преливима би ваша породица жудјела у пиззама? Да ли је ово рецепт који ћете испробати?


О Аутору

Carla Gozzi

Карла Гоззи Је Рођен У Модени, 21. Октобар 1962. Године И Живи Између Њеном Родном Граду, Милану И Њујорку. Почела Је Да Ради У Пољу Моде Као Асистент Стилиста, Укључујући И Јеан-Цхарлес Де Кастелбаиака, Цхристиан Лацроик, Цалвин Клеин И Ерманно Сервин. Чарлс Је Такође Учествује Као Посматрач На Модне Ревије И Био Је Тренер У Стилу.