Укусан домаћи рецепт за умак од Ворцестерсхиреа




Обожавам да направим своје зачине и један од мојих омиљених је овај домаћи рецепт за умак од Ворцестерсхиреа. Овај укусни сос надопуњује многа јела.

Спомените @диинатурал или га означите као #диинатурал!




домаће сирће од малине


слика црног ораха



Користите домаћи умак од Ворцестерсхиреа

Ја свој сос користим за бројне ствари. Ја га додајем у супе и гулаше за више укуса, на месо и поврће као маринаду и на ствари попут стварања сопствене слане грицкалице од житарица. Можете га користити као и било који други Ворцестерсхире сос, осим запамтите да ће он вероватно бити јачи од оног што бисте купили у продавници. Вероватно вам неће требати толико. Експериментишите да бисте видели како реагују ваши окусни пупољци.




Да ли су ми потребни инћуни?

Инћуни дају слан, орашасти елемент. Неки тврде да им је апсолутно потребан Ворцестерсхире сос. Међутим, ако не желите инћуне у овом рецепту за умак од Ворцестерсхиреа, покушајте уместо њега додати капре. Изгубит ћете аспект ораха, али и даље ћете добити со и нешто укуса. Ако желите орашасти укус, можете наздравити неколико бадема, здробити их и додати у смешу пре периода одвајања.





може ли крема од гљиве јуха бити замрзнута


Исто вриједи и за остале састојке. Не желите топлину од љуспица црвене паприке? Пробајте уместо паприке. Не желите да користите меласу? Пробајте мед или јаворов сируп. Постоји много варијација које можете да урадите, у зависности од вашег укуса. Печен сам бели лук пре употребе да бих спречио онај горки укус који је повезан са сировим белим луком.

Такође можете додати лековитост у свој рецепт за сос из Ворцестерсхиреа ако желите другачији профил укуса. Оригано, тимијан и пехрагон су добри додаци. За овај рецепт користите 1/4 шоље свежег сецканог зачинског биља или две сушене кашике сушене. Можете додати више или нарезати на зачинско биље, у зависности од тога шта желите.

Овај рецепт за умак од Ворцестерсхиреа чуваће се у ормару годину дана или тако, можда и дуже. Може се раздвојити или имати лебдеће ствари на дну. То је нормално код домаћих мешавина јер не користите хемикалије за разјашњавање смеше или механичке хомогенизаторе да ствари држе у суспензији. Можете га поново проциједити или једноставно протрести боцу пре сваке употребе.

Остале домаће зачине које треба пробати

Уживате у прављењу властитих зачина? И ми такође! Ево још неколико ствари које можете испробати:




  • Домаћи рецепт за сос од бифтека
  • Рецепт за домаћи тартар сос
  • Домаћи рецепт за слатке киселе краставце
  • Домаћи рецепт за мајонез
  • Рецепт за домаћи кечап
  • Домаћи рецепт за горчицу
  • Домаћи ранч

Да ли сте направили домаћи рецепт за умак од Ворцестерсхиреа или било које друге од сопствених зачина? Причај нам о њима!


О Аутору

Carla Gozzi

Карла Гоззи Је Рођен У Модени, 21. Октобар 1962. Године И Живи Између Њеном Родном Граду, Милану И Њујорку. Почела Је Да Ради У Пољу Моде Као Асистент Стилиста, Укључујући И Јеан-Цхарлес Де Кастелбаиака, Цхристиан Лацроик, Цалвин Клеин И Ерманно Сервин. Чарлс Је Такође Учествује Као Посматрач На Модне Ревије И Био Је Тренер У Стилу.