Рецепт за вариво од зачињаних шкампи и зачин




Куповао сам зачин за кухање шкампи док нисам научио да је креирање рецепта за микс зачина тако једноставно. Сада га користим у свом укусном рецепту за кухање шкампи.

Класична кључ шкампи

Овде на југу постоји традиција која долази са падом, кључање шкампи! Састоји се од многих ствари које се сада беру, попут кукуруза и лука и протеина попут шкампи или ракова. Можете променити оно што уложите у то, само користити оно што су омиљене у вашој породици. Кључ зачин је Олд Баи®. Олд Баи је комбинација зачина која се може користити у многим стварима.






Рецепт за кухање шкампи

Прво ће вам требати велики лонац. Величина зависи од количине рецепта за кухање шкампи који ћете направити. Имам велику лонац за конзервирање од нехрђајућег челика који је савршен. Додајте неколико литара воде. Опет, то зависи од тога колико ћете зарадити. Ово је сјајан пројекат који треба урадити напољу, али може се и на штедњаку.

Доведите воду да прокуха. Додајте штап путера за сваки литар воде. Користите прави путер јер вам маргарин неће дати исти укус. Додајте 1/4 шоље мешавине зачина за кухање козица за сваки литар воде. То вам се може чинити као зачин, али не правите супу, уливате зачин у протеин и поврће, а затим уклањате све из течности.

Ево расподјеле поврћа и протеина за сваки литар воде овог рецепта за кухање шкампи.

Састојци

  • 1 килограм кромпира, црвени кромпир делују најбоље, перемо и нарежемо (ја не огулим)
  • 1 средњи лук, нарезак (користим жути лук)
  • 1/2 стабљике целера, исечене на четвртине
  • 4 шаргарепе, опрати, али оставити кожице да буду четвртасти
  • 4 уши слатког кукуруза, исечене на 2 ″ дела
  • 1-2 килограма козица, ољуштених и растворених (или 1-2 килограма ногу ракова, 1-2 килограма ракова, или неке комбинације сваке врсте)
  • Необавезно: баците пола килограма андуилле кобасице ако желите традиционални рецепт за кување шкампи од цајуна.

Упутства

Ставите рецепт за мешање зачина за козице и сво поврће у кипућу воду и пирјајте док не омекша. Додајте козице или ракове или ракове. Пустите само неколико минута, а затим све разваљајте на велике тањире. Поврх свега то истопите растопљени маслац. Служите породичном стилу!




По жељи можете варивати поврће. Црвени кромпир је најбољи јер држи до кључања и остаје чврст. Руссетс се обично једу и распадају. У своје сам додао сунцокесе и рутабагу, па чак и мало купуса. Ово се такође добро смрзава ако желите да нешто постигнете за касније.


како да направите свој еиелинер


Рецепт за зачињавање шкампи

Ова зачин је веома свестран и једноставан за прављење. Још увијек не могу вјеровати да сам га купио!

  • 1/4 кашике црног бибера
  • 1 кашика сока од целера
  • 1/4 кашике млевене кајенске паприке
  • 1/4 кашике димљене паприке

То је све. Помијешајте га и ставите у теглу која се може затворити. Користите га за овај рецепт, или за пилетину или рибу или било шта друго. Знам да постоје чак и неки брендови чипса који користе исту мјешавину зачина. Другим речима, укусно је! Овај рецепт зачина за кухање шкампи лако се може удвостручити или утростручити за већу количину.

Други копирани рецепти за мачке додајте превише

Постоји пуно рецепата за мачке са копирањем који садрже коријандер, цимет и ловоров лист. То није у оригиналном рецепту, тако да би профил укуса био другачији. Али слободно експериментирајте!




Рецепти за кухање шкампи и зачини нису компликовани или скупи, зато испробајте и направите забаву!


О Аутору

Carla Gozzi

Карла Гоззи Је Рођен У Модени, 21. Октобар 1962. Године И Живи Између Њеном Родном Граду, Милану И Њујорку. Почела Је Да Ради У Пољу Моде Као Асистент Стилиста, Укључујући И Јеан-Цхарлес Де Кастелбаиака, Цхристиан Лацроик, Цалвин Клеин И Ерманно Сервин. Чарлс Је Такође Учествује Као Посматрач На Модне Ревије И Био Је Тренер У Стилу.