Једноставан и укусан рецепт за кобасице за доручак




Прављење домаћег рецепта за кобасице за доручак није тако тешко колико мислите. Заправо, стварно је лако. Само додајте своје омиљене зачине мљевеној свињетини и пржите је!

Постоји нешто о храни за доручак! Било да је реч о доручку за викенд, доручку за вечеру или додатних неколико минута да поправите нешто посебно за недељу дана.



Палачинке, вафли, јаја, преко ноћи зоб, сланина и кобасице. Волим да извадим све зауставнице када је у питању храна за доручак, јер је то само весела храна.

Пите или везе?

Када је у питању кобасица за доручак, обично прескачем везе и преферирам текстуру пекмеза. (То је зато што ја једноставно волим начин на који су спољашње златне и хрскаве!) С друге стране, понекад деконструишем своју кобасицу и кувам је као млевено месо и користим за прављење кекса и кобасица. (У ствари, ако нисте из неког подручја државе где је ово уобичајено јело, морате да га испробате! То је чиста удобност и блаженство!)




Кобасица у продавници

Кад је у питању избор кобасице, увијек ми је тешко. Надаље, сматрам да сви имају снажне склоности према укусу кобасица. Коначно, барем за мене, мора евоцирати ту успомену за доручак из детињства!




Истовремено, желим и кобасицу која садржи праве састојке: без кукурузног сирупа, „природних арома“, МСГ или конзерванса.


домаће средство за чишћење од нехрђајућег челика


И да, домаћа је увек боља од куповине у продавници, али може се чинити застрашујућом направити сопствену кобасицу за доручак.

У ствари, овде сам да вам кажем, заиста није.

Како направити рецепт за домаћу кобасицу за доручак

Направити овај рецепт за домаћу кобасицу за доручак је невероватно лако:

  • Помијешајте мљевену свињетину и зачине
  • Обликујте пите
  • Пржите док не скувате

Обликовање домаће кобасице за доручак

Обично се само држим кобасица, ако правим кобасице као јаја и тост.




Ако желите да се замислите и користите пунило за кобасице да направите домаће везе за кобасице за доручак, тотално можете. И док то захтијева додатни корак, то и није тако напорно. Много говорим о прављењу кобасица у овом чланку о јужноафричкој кобасици.

Ако вам се свидја идеја о везама, али немате пунило за кобасице или желите да се бавите поклопцима, месну мешавину можете једноставно обликовати у ситне прсте, а не пециво, као што то радимо код српских кобасица. Дјелује једнако добро!

Свињски за овај доручак рецепт за кобасице

Ако вам се деси да имате млин за месо, самљети свињетину одличан је начин да започнете с овим рецептом кобасица за доручак.




Желите да исечете свињетину са мало масти како бисте кобасици дали златно браон хрскавост и добру текстуру. Свињска гуза (која се такође назива и раме) са добрим поклопцем масти је ваша најбоља понуда. Ако ваша гуза нема толико масти на себи, млевење свињског стомака заједно са гузом је добар начин да повећате садржај масти.

Не брините ако не желите да мељете своје месо по овом рецепту за домаћу кобасицу за доручак. Неки месари ће или носити свињетину или самљети печенку за вас. Зато се не бојте питати!

Добра вест је да се овај рецепт за кобасице за доручак добро смрзава. Можете га правити у великим серијама, мешајући га у самостојећем миксеру и замрзнути у порцијама за касније!

Шта је у кобасици за доручак?

Разговарали смо о мљевеном свињетини, али управо су то зачине праве кобасице за доручак.

Постоји толико много начина на које можете зачинити рецепт кобасица за доручак. И као што сам већ напоменуо, специфичан укус који бисте желели је прилично лични избор.

Неке зачине које ћете обично наћи у кобасици за доручак су:

  • Со
  • Бибер
  • Кадуља
  • Мајчина душица
  • Бели лук

Многи рецепти за кобасице за доручак такође користе неку врсту заслађивача, попут јаворовог сирупа, меласе или смеђег шећера. Ова слаткоћа (чак и ако је само лагана) заиста даје рецепту који даје укус „кобасице за доручак“, уместо да буде само дегустација попут било које друге кобасице. (А ако волите добру јаворову кобасицу, можете повећати јаворов сируп да бисте заиста добили ону сласт за којом жудите!)

Остали зачини који се обично налазе у домаћој кобасици за доручак су:

  • Росемари
  • Мажуран
  • Комарац
  • Аллспице
  • Мушкатни орашчић
  • Лук
  • Клинчићи
  • Цаиенне
  • пахуље од црвених папричица

Као што видите, постоји пуно простора за промену зачина по вашем личном укусу.

Рецепт за кобасице за доручак који дијелим у наставку омиљен је у нашој кући. Али, нека то буде полазиште за вас. Ако установите да није баш према вашим жељама, само се играјте около са различитим зачинима док не пронађете оно што волите!

Када је готова кобасица

Када кувате колаче за кобасице за доручак, споља би требало да буде златно браон и да буду чврсти. Унутрашњост не сме бити ружичаста, а сви сокови који из њих теку требају бити бистри.




Дужина времена за кување кобасице зависиће од тога колико вам је тава врућа и колико су дебеле пљескавице. Али, све док вам торте нису прегусто, добро правило је да су једном кад су златне боје, спремне за окретање!

Ако имате термометре, УСДА препоручује да кувате млевену свињетину до температуре од 160 ° Ф.


благодати млека од боровнице


Из безбедности, УСДА препоручује да кувате млевене свињске паштете и мешавине свињског свињског меса, као што су крух од меса до 160 ° Ф. (1)

Течајеви Доручак

Кухиња америчка

Дакле, напријед и пробајте направити овај домаћи рецепт за кобасице за доручак и реците нам шта мислите!


О Аутору

Carla Gozzi

Карла Гоззи Је Рођен У Модени, 21. Октобар 1962. Године И Живи Између Њеном Родном Граду, Милану И Њујорку. Почела Је Да Ради У Пољу Моде Као Асистент Стилиста, Укључујући И Јеан-Цхарлес Де Кастелбаиака, Цхристиан Лацроик, Цалвин Клеин И Ерманно Сервин. Чарлс Је Такође Учествује Као Посматрач На Модне Ревије И Био Је Тренер У Стилу.