Све о ружиној кукици и укусном сирупу од кукова


препознати биљку по цвету


Руже ме подсећају на моју баку.

Била је посебно талентована чајним ружама. Током лета никада није посетила а да са собом није донела прелеп цват. Две недеље када сваке године бирам руже она ми је веома присутна.

Док користим биљке за здравље своје породице, установим да многе ствари схватам здраво за готово. Веома сам навикла да руже користим у својој храни, али то није случај са многим мојим купцима. Посетиоци сајма нашег пољопривредног произвођача често се питају зашто би јели руже, као да се једина употреба за њих налази у вази на породичном столу.

Руже имају дугу историју употребе у храни и лековима. У већини литературе то су псеће руже, Пасја ружа, која се најчешће користила Данас је користимо Грубо ружичаста у многим препаратима. Нажалост, чај ружа моје баке исувише је измењена да би имала много лековите вредности. Сви делови руже коришћени су у различито време у историји. То је латица и кук који ћете најчешће срести у храни и лековима.

Све о ружиним боковима

Ово воће је скоро спремно за бербу овде, на фарми. Руже су у породици јабука, па њихови плодови подсећају на мале меснате јабуке. Баш као и јабуке, најбоље су након неколико хладних ноћи или чак благог мраза. Хладноћа поставља слаткоћу. Бокови ружа мало су медведа који се припремају за јело, јер изгледа да има милион семенки унутра, али вреди проблема.


благодати лишћа ораха


Волим користити сухе бокове ружа у било којем чају који направим за труднице. Они су веома богати витамином Ц, али што је још важније, садрже и биофлавоноиди. Ова комбинација је посебно корисна за јачање зидова наших крвних судова, заштиту од инфекције, побољшање рада јетре, смањење холестерола у крви и ризик од срчаних болести. Оно што је најважније, током трудноће додавање бокова ружа свакодневно помаже у одржавању здраве плаценте.


како направити полирање намештаја


Висок садржај витамина ружа даје веродостојност дугој историји употребе биљке руже у адресирању здравља ока. У случају вида, катаракте и упале, чај руже или латица локално се користи као прање за побољшање здравља капилара у свим деловима ока. (Овде пронађите осушене бокове руже.)

И бокови и латице руже дјелују противупално, јер имају стезање. Латице су слатке и често чине више за наше емоционално благостање. Веома су ефикасни за стања анксиозности. Кукови су у чају пипави, али нису непријатни.

Ако растеш Грубо ружичаста и приметили сте сјајно црвено месо ружиног кука, крајње је време да мислите да сакупите ово корисно воће. Постоји толико много начина да их додате у храну! Покушајте са топлим чајем за грлобољу или их направите у сируп. Овај сируп се може користити када је потребно јачање имунитета или када желите да додатак за сладолед или палачинке буде мало другачији.

Сируп ружа бокова

Састојци

  • 1 четврт воде
  • 1 килограм кукова руже (Овде пронађите осушене бокове руже.)
  • 8 унци испареног сока од трске

Процес

  1. Сјеците бокове руже ручно или у блендеру. (Ако користите блендер, додајте мало воде да се грубо уситни).
  2. Донесите 3 шоље воде до кључања и одмах након што сте исјекли бок руже пребаците их у кипућу воду.
  3. Вратите воду до кључања и искључите топлоту. Поклопите и оставите да тава одстоји 15 минута.
  4. Проциједите цијелу смјесу кроз врећицу желе или неколико слојева газе. Резервишите течност.
  5. Вратите кашу ружиног кука у своју посуду и само је прекријте остатком воде (претходно је кључајте), по потреби додајте још. Вратите воду да прокључа.
  6. Оставите да одстоји 15 минута и поновите поступак. То се може учинити 2-3 пута у зависности од боје и конзистентности онога што добијате.
  7. Ставите сав чај од ружиног кука који сте досад направили у тепсију. Додајте шећер и прилагодите укусу. Запамтите да што више шећера додате, боље ће се сируп задржати, али не треба претјеривати.
  8. Донесите сируп до врења 5 минута.
  9. Флаширајте је у стерилисане стаклене тегле. Мала је боља. Након отварања, они се не одржавају добро, мада можете додати неколико капи алкохола попут ракије да вам помогну у томе.

Јесте ли икад урадили ишта са боковима ружа?

Поделите своје искуство у одељку за коментаре испод!


О Аутору

Carla Gozzi

Карла Гоззи Је Рођен У Модени, 21. Октобар 1962. Године И Живи Између Њеном Родном Граду, Милану И Њујорку. Почела Је Да Ради У Пољу Моде Као Асистент Стилиста, Укључујући И Јеан-Цхарлес Де Кастелбаиака, Цхристиан Лацроик, Цалвин Клеин И Ерманно Сервин. Чарлс Је Такође Учествује Као Посматрач На Модне Ревије И Био Је Тренер У Стилу.