Предности пијења чаја




Они од вас који ме познају знају да сам велики пијем кафе. Али оно што је смешно је да и ја пијем пуно чаја. Смрзнуто, вруће, смрзнуто, заиста није важно, док је чај. И какве врсте? Пијем црне, биљне мјешавине и зелене чајеве. Делићу неке предности сваке врсте и на крају ћу вам дати одличан рецепт за чај.

Могуће предности чаја

Технички гледано, „чај“ је чај само ако долази из биљке Цамеллиа синенсис. Сав чај, било да је црни, бели, зелени, дугодлаки или путер, долази од ове биљке. Ова обрада разликује различите врсте чаја.






Црни чај

Црни чај, који је најчешћи, основа је за многе врсте чаја. Неколико произвођача леденог чаја користи црни чај. Направљено је од ферментираних и очврснутих листова чаја. Садржи највећи садржај кофеина у било којем од чајева. Упоредо са осталим чајевима садржи полифеноле, антиоксиданте који помажу у заштити тела од слободних радикала - оних који могу изазвати рак и друге тегобе. Црни чај такође помаже да се инхибира раст бактерија у устима, успоравајући стварање плака. Пијте чај црни ако га користите у ову сврху. Шећер помаже бактеријама да расту, као и киселом стању коме доприносе лимуни.




Зелени чај

Зелени чај се прави од парних листова. Највиши је у ЕГЦГ, једном од катехина (врста антиоксиданса), који помаже код губитка килограма. Зелени чај такође помаже у уклањању зрачења из тела што га чини одличним за оне који лече од рака. Такође садржи микро храњиве састојке који ће помоћи телу када је под стресом. У зеленом чају и даље постоји кофеин, али не толико као у црном чају. Није ме брига за укус зеленог чаја, што је блама. Додајте лимун или стевију да вам се дода, или као данас, размрвите неколико купина у њему. Предности зеленог чаја можете добити и из капсула или тинктура.




Бели чај

Бели чај је најмекши од свих чајева. Направљена је од неочишћених, неферментираних врхова биљке чаја камелије. Као и клице граха, врхови садрже све ензиме, витамине и минерале потребне биљци да би преживела, али у концентрисаном облику. Такође је највише концентрисан у вези са ЕГЦГ-ом против рака. Стрми бели чај само неколико минута или ће постати горак.




Оолонг чај

Уолонг чај је делимично ферментирано лишће биљке чаја. Речено је да је криж између црног и зеленог чаја. Неки воле укус, неки не. Комбинује предности обе врсте чаја.





биљке комарце мрзе


Пу-ерх чај

Пу-ерх је поприлично нов у западном свету, али се конзумира вековима. Ферментира и остари током одређеног времена, што му даје јачи укус. То је врста црног чаја која се утискује у колаче. Одатле се кратко вади.




Биљни чајеви

Дакле, ако су чајеви из биљке Цамиллиа синенсис једини прави чајеви, шта су биљни чајеви? Ок, то нису технички чајеви, али често се тако називају. Биљни чајеви су заиста биљни чајеви, ако се прокува неколико минута, или декоције ако се поклопе и оставе да се одмарају. Биљни чајеви, а ми ћемо их назвати овде, имају користи сами. Ево неколико популарнијих:




  • Камилица је одлична за стомачне тегобе и може вам помоћи да заспите.
  • Цвет страсти такође смирује и може вам помоћи да заспите.
  • Хмељ и Лимун од лимуна такође су сјајна средства за спавање.
  • Валеријана вам може помоћи да заспите, али има штетан мирис. Препоручује се узимање ове капсуле, а не као чај.
  • Ђумбир дјелује противупално, приближно исто као и аспирин, а може помоћи и код зглобова, попут артритиса. Одличан је и за мучнину јер помаже смиривању стомака. То је и загревање.
  • Коријен сладића може вам помоћи да регулирате шећер у крви и додате слаткоћу без калорија.
  • Чај од коприве садржи антихистаминике. Може помоћи у борби против сенене грознице и алергија. Такође садржи пуно витамина и минерала.
  • Пеперминта може помоћи у борби против опстипације. То може помоћи побољшању меморије и будности. Неки га користе за мучнину и главобољу, попут мигрена. За промену испробајте чоколадну менту или цитрусну менту. (Погледајте мој чланак о ковницама овде.)
  • Лимун балзам такође је антивирусни и може помоћи у борби против болести. Лани сам га користио да се борим против инфекције дисајних путева.
  • Гинсенг је адаптоген. Помаже телу да се носи са оним што живот баци на њега. Такође може помоћи побољшању циркулације, што може помоћи и код сексуалне дисфункције.

Остале напомене о чају

Морамо се сетити да иако се чај пије на хиљадама година на Истоку и користи се у више сврхе, ми нисмо лекари и не треба да покушавамо да дијагностицирамо или лечимо било које озбиљно обољење. Док пијење чаја можда неће излечити ваше болести, сигурно ће вам помоћи да се осећате боље!




Ако користите чај у врећици и ако вам је стало до кофеина, намочите врећицу чаја 30 секунди у врућу воду, а затим је избаците. (Додајем га у свој компост.) Преко 80% кофеина се ослободи у првих 30 секунди. Затим наставите са другом шољом вруће воде, тако да кува 3-5 минута. Можда ћете добити смањени укус, али добићете много мање кофеина. Икад се питате зашто чајеви комерцијално без кофеина слабијег укуса? Сада знате зашто!

Добре вести - чај хидрира! Сада се мисли да кофеин у чају није толико дехидрирајући као што се некада веровало. Откривено је да побољшава рад бубрега и јетре и помаже у борби против симптома инфекције бешике.

Укусан чајни напитак - 3 начина

Ево одличног рецепта за чај. Можете га учинити леденим или врућим или, као и ја, смрзнутим.




Састојци

  • ¼ шоље светог босиљка, осушене
  • ¼ шоље лимуна или лимунске траве, осушене
  • ¼ листови шаргарепе или коприве, осушени
  • 1 кашика листова стевије, осушена - користите више или мање за укус

(Све ове састојке пронађите овде.)




Упутства

Све горње састојке помешајте заједно, пазећи да се сви листови здробе. Чувати у херметички затвореној амбалажи.




За топли чај: Помоћу чајне куглице или направите своје врећице за чај са мешавином. Утопите 1 кашику у шољи топле воде на 5 минута. Извадите чајну куглу или кесицу чаја и пијте вруће.

За ледени чај: Користите 2 кашике и кашикајте дуже, док не постане прилично јак. Извадите чајну куглу или кесицу чаја, оставите да се мало охлади и прелијте преко леда.

За смрзнути чај: Скувати снажно и оставити да се охлади. Сипајте у стаклену посуду за торте. замрзавајте сат времена или тако нешто. Узмите виљушку и размажите кристале леда. Замрзните још 30 минута и поново прокључајте. Након што ово поновите неколико пута, то би требало да буде конзистентност. Послужите у охлађеној шољи за сунчање.

Да ли пијете чај? Како ти се свиђа чај?


О Аутору

Carla Gozzi

Карла Гоззи Је Рођен У Модени, 21. Октобар 1962. Године И Живи Између Њеном Родном Граду, Милану И Њујорку. Почела Је Да Ради У Пољу Моде Као Асистент Стилиста, Укључујући И Јеан-Цхарлес Де Кастелбаиака, Цхристиан Лацроик, Цалвин Клеин И Ерманно Сервин. Чарлс Је Такође Учествује Као Посматрач На Модне Ревије И Био Је Тренер У Стилу.