Проналажење времена за самосталну здраву храну

Док сам синоћ правио хлеб, колаче од чипса од чоколаде и маслац од кикирикија, обузела ме помисао. Људи ми непрестано говоре да немају времена да направе толико хране као и ја. Данас ћу мало изабрати те људе и објаснити зашто то можда не мора бити тачно за све који су ми те речи изговорили. (Нема тешких осећаја, зар не пријатељи?)




Иако сада радим од куће и имам распоред који омогућава доста времена у кухињи, то није увијек био случај. Радио сам веома стресан посао који ме је држао ван куће око 55 сати недељно. Матт може да потврди да је стајање у кухињи ПОСЛЕДЊА ствар коју сам желела да радим при повратку с посла (са мојом свакодневном лупањем главобоље). Стога ћу референцирати ово напорније раздобље свог живота како бих показао како се још увек може наћи време да се у вашој кући остану здраве домаће спајалице.



Одвајање времена

Не знам никога који има три или четири додатна сата да изврне палчеве у било којој недељи. За мене, не ради се о времену, већ о одвајању времена. Када знам да имам хлеба или граноле која ми недостаје, почињем да размишљам о својој надолазећој недељи и доносим одлуку да испечем ноћ или викенд поподне које изгледа најмање Заузет. То може значити да морам да проследим филм са пријатељем или нећу спонтано да направим нови Пинтерест занат, али барем ће у њему бити хране. (Моје време је драгоцено, па увек дуплирам рецепте кад год је то могуће!)




Моја старија сестра је један од људи које ћу изабрати у овом штрајку. Ако читате ову драгу моју сис ... СТОП куповину !!!!! И престаните трошити толико времена на косу. Били бисте задивљени свим домаћим хлебом које сте до сада могли набавити ако само будете задовољни прошлогодишњим џемперима и мање феноменалном фризуром. (Волим вас.)

Направите свој арсенал једноставних рецепата

Грађење кухињских навика уз једноставне рецепте важно је како се не бисте преоптеретили. Било ми је потребно неколико година и неколико испитивања како бих полако створио арсенал својих омиљених рецепата. Одбијам да користим рецепте за које је потребна напредна техника печења или да ми одузимају превише времена. Након што сам пронашао неколико брзих, једноставних и здравих рецепата за храну које стално једемо, сада могу користити исте рецепте без превише размишљања. Када сте савладали рецепт и тачно знате колико вам треба времена за кухињу, много се лакше уклопити у свој ужурбани распоред.




Искључите технологију

Технологија је сада свуда и постоји начин да нас усиса. Овисности о технологији могу се заменити временом проведеним у кухињи производећи храну како би ваша породица била здрава. Одложите свој паметни телефон, искључите телевизор и затворите Фацебоок и Пинтерест. Додуше, ово је тешко за мене. Увек сам задивљен колико продуктивним могу бити у кухињи кад одложим лаптоп, мобилни телефон и иПад.




ДИИ храна може потрајати мање време

Уз одговарајућу перспективу, припрема хране код куће може потрајати мање свог времена. Убацивање састојака у мој апарат за хлеб одузима мање времена него да потрчите до продавнице по векну. Потребно ми је око 4 минуте да помијешам шаржу маслаца од кикирикија у свом Витамику ... мање времена него што бих га потрошио разгледавајући 347 опција у аису од кикирикијевог путера у трговини. Брже је кухати мој чоколадни сируп него возити се по граду тражећи робну марку која не садржи висок фруктозни кукурузни сируп.




Размислите дугорочно… прављење здраве хране код куће сада вам може уштедјети време, здравље и новац на путу. Мање куповине прерађене хране значи да ћете вероватно потрошити мање времена и новца у ординацији лекара, преузимајући рецепте или истражујући и само дијагностицирајући тегобе на ВебМД-у.

Комбинујте га са другим активностима

Проводити време за стварање (здраве) хране никада није изгубљено време. Међутим, ако здравствене користи нису довољне да вас приведу у кухињу, покушајте да комбинирате време у кухињи са другим стварима. Нека ваше дете сједи и чита вам или преговарајте са речима правописа док печете. Замолите свог супружника да вас ухвати током дана када стојите за штедњаком. Када никога нема око вас, можете схватити вести, слушати подцаст или бацати гомилу веша између корака кухања.





бибер спреј за биљке


Укључивање породице у кухињско време такође је сјајан градитељ односа и тежи да производи мање прождрљиве једе.

Немојте претеривати

Моја политика кухиње је да радим само оно што има смисла. Започните с малим и уведите једну нову самосталну храну од куће у свој дом. Кад више не приметите време и проблеме који су му потребни, додајте још. Ако започнете сада, овај пут следеће године остаћете задивљени количином здравих промена које сте увели у свој дом.




Изнад свега, забавите се у кухињи експерименталним експериментима са храном. Време за кухињу не мора бити посматрано као још један несретан предмет на вашој листи послова који заузима драгоцено време. Укључите све и направите домаћу храну поново укусном, здравом и забавном.


О Аутору

Carla Gozzi

Карла Гоззи Је Рођен У Модени, 21. Октобар 1962. Године И Живи Између Њеном Родном Граду, Милану И Њујорку. Почела Је Да Ради У Пољу Моде Као Асистент Стилиста, Укључујући И Јеан-Цхарлес Де Кастелбаиака, Цхристиан Лацроик, Цалвин Клеин И Ерманно Сервин. Чарлс Је Такође Учествује Као Посматрач На Модне Ревије И Био Је Тренер У Стилу.