Храна за лук и чешњак




Крај моје зиме се ближи у мом делу земље и нисам могао бити срећнији. Данас сам с пријатељима отишао у шетњу и одлично сам се провео. Упркос снежној олуји какву смо имали недавно, по шуми се појављују ствари. Приметили смо неколико врло корисних биљака раног пролећа која су савршена за пролећно чишћење! Наставите да читате да бисте видели шта сам пронашао и како планирам да га користим.

Чишћење биљака раног пролећа

Сланутак

Тренутно, сланутак расте и успева. Знам да га већина људи са травњацима мрзи, али истина је да ако то оставите нестаће кад дође вруће време. Пре него што то учините, узмите мало за салату. У њему је велико витамина А, Б и Ц и напуњен је антиоксидансима. Такође садржи сапонине за које се сматра да помажу у разградњи масти у организму. Траварица Сусун Веед га топло препоручује. (Више о томе прочитајте овде.) Једите га сирово, у салатама или га парејте као шпинат.










напитак од природног електролита


Дивљи лук и бели лук

Дивљи лук и бели лук сада су и у мом крају. Иако су ситне, имају пуно укуса. Користите као и већи лук или бели лук, или само користите врхове попут лука. Лук и бели лук спакују пуно хранљивих састојака у вашем телу, међу којима су и сулфиди, који могу помоћи у лечењу неких вируса. Такође могу помоћи у снижавању високог крвног притиска и нивоа холестерола. (Више о томе прочитајте овде.)





сећи косу код куће алат


Чешњак сенфа

Чешњак сенфа тек почиње да зелени у овом крају. У прошлости је коришћен за респираторне проблеме и може се користити за бронхитис и неке бактеријске инфекције. (Погледајте више овде.) Најлакши начин да га употребите је да дробите листове и положите их на своја прса. Покријте топлим пешкиром и оставите да одстоји пола сата. Ово није прави „сенф“ гипс, већ више омотача белог лука. Такође можете направити тинктуру или чај, али укус можда неће бити пријатан.





црне траке за главу


Дивље љубичице

Листове дивљих љубичица сада је лако пронаћи, а ускоро ће уследити и врсно љубичасти, бели или жути цветови. Љубичице садрже метил салицилате, претечу аспирина. Можете да направите чај од лишћа и цветова за благи ефекат ублажавања болова. Такође се могу користити за гастроинтестиналне проблеме и респираторне тегобе. У прошлости су сматрани извором хране јер се сви делови биљке могу јести.




Мохови и лишајеви

Сада се могу наћи и многи облици махова и лишајева. Један од мојих омиљених је храстов храст. Као што је споменуто у овом чланку за израду сапуна, природни је пилинг. Дјелује попут луфа у сапуну. Волим његов мирис и осећај. Такође се користи у потпоурри да задржи мирис онога што користите. Да бисте га користили, прикупите нешто из шуме и темељно се осушите. Кад се потпуно осуши (ја користим дехидратор за рубље), исеците га процесором за храну или млином за кафу. Затим додајте у хладни сапун или глицерински сапун када га правите.




Још један лишајев који ми се свиђа је уснеа. Нађен је у шуми, заједно са храстовом махом. Уснеа има велику количину уснеинске киселине и витамина Ц. Уснеинска киселина је моћан антибиотик и против гљивица. Направите му чај када осјетите прехладу. То није најбоље за укус, па можда желите да додате мед или други природни заслађивач како бисте га пробали. (Прочитајте више о уснеа овде.)

Коњски реп

И данас сам видео нешто коњског гноја на брду поред реке. Заборавио сам на ову биљку, све док је поново нисам видео. Коњски реп има велико силика - у ствари, има највећи познати садржај силике познат у било којој биљци. Направите му чај за јачање костију и ноктију. Охладите исти чај и користите за перут. Такође може помоћи код бубрежних каменаца и артритиса. (Више о томе прочитајте овде.)




Плантаин

И последње, али не најмање битно, моја омиљена биљка из шуме расте све више на њеној ивици. Плантаин долази у две главне врсте, широки и уски или копљасти лист. Обе се налазе у већини подручја и обоје имају огромну вриједност као љековито средство. Сушим што више планкера, а касније их могу користити у сапунима и лосионима. Од ње правим чај који користим уместо воде у свом рецепту сапуна, а затим дробљем неколико осушених листова у сам сапун. Биљка је јестива и може се користити на више начина. Чај можете попити, насјецкати и ставити на убод бубе и огреботине, направити инфузирано уље са њим (погледајте како овдје) или га јести сирово у салатама да бисте из њега добили храњиве састојке. Међутим, ако га користите, плантажа је веома корисна биљка. (Више о следњаку можете прочитати овде).




Да ли сте се прошетали шумама касне зиме? Јесте ли направили изненађујућа открића?


О Аутору

Carla Gozzi

Карла Гоззи Је Рођен У Модени, 21. Октобар 1962. Године И Живи Између Њеном Родном Граду, Милану И Њујорку. Почела Је Да Ради У Пољу Моде Као Асистент Стилиста, Укључујући И Јеан-Цхарлес Де Кастелбаиака, Цхристиан Лацроик, Цалвин Клеин И Ерманно Сервин. Чарлс Је Такође Учествује Као Посматрач На Модне Ревије И Био Је Тренер У Стилу.