Узгајајте властите гљиве природно код куће!




У прошлости Поделио сам о здравственим предностима гљива. И док су гљиве одличан додатак вашој исхрани, оне су такође забавне и једноставне за узгој. Ево неколико начина на које можете узгајати своје гљиве.

Како узгајати гљиве

Шиитаке су једна од најлакших за узгој гљива. За плод им треба годину дана, али када то ураде, уживаћете у њима годинама које долазе. Споре можете посадити у пиљевину или у трупце. Покрићу оба начина, тако да можете одабрати онај који вам највише одговара.







како направити стиптични пудер


Узгој Схиитаке гљива на трупцима

Требаћеш:




  • 3-4 свеже резани трупци трешње (можете користити и букву, јабуку, храст или крушку, али трешња најбоље успева) Треба да буду најмање 4 инча и дужине 3-4 стопе
  • сврдло за ширину око 1,5 инча
  • споре гљива схиитаке (можете их наћи овде)
  • растопљени пчелињи восак (пастиле пчелињег воска потражите овде)

Процес:

  1. Избушите рупе око 12 центиметара на површини трупаца, држећи их дијамантски. Оставите мало простора између рупа, јер ће се гљиве одатле раширити.
  2. Гурните малу количину споре материјала у рупе. За то постоји посебан алат, али можете користити и кашику и рукавице.
  3. Након што се цео трупац „инокулира“ спорама, прекријте сваку рупу растопљеним пчелињим воском. Ово ће вам помоћи да заштитите споре током фазе раста.
  4. Трупце ставите у стожац у облику, помало налик на тепе. Желећете да их држите у хладу или чак подруму - не треба им светлост да би расли. Залијте их добро и одржавајте их влажнима.

Како споре сазревају, мицелијум који је стварна гљива почет ће да расте унутар трупца. У року од 6-12 месеци почећете да видите шиитаке, плодно тело гљиве. Могу се користити чим су довољно велике за жетву. Настављам са бербом и сушењем их у кришке. Затим их могу рехидратирати и користити их кад год пожелим.

Колико ће трајати жетва?


диј пиће за лето


Шиитаке ће у већини крајева донијети плод у прољеће, љето и јесен. У зависности од величине вашег дрвета, ваша жетва ће трајати неколико година. За сваки инч пречника трупаца, добићете годину гљива. Дакле, за трупац од 4 инча можете очекивати 4 године бербе гљива.

Узгој Схиитаке гљива на пиљевини

Требаћеш:




  • храстова или јаворова пиљевина
  • споре схиитаке (купите их овде)

Процес:

  1. Ставите пиљевину у посуду (попут тепсије за мачиће). Добро га навлажите дестилираном водом.
  2. Споре ставите на неколико места у пиљевини. Покријте са још пиљевине. Опет влажи.
  3. Лагано покријте пластичном кесом или ставите у пластични контејнер за складиштење.
  4. Наставите да је свакодневно мажете док не задржи ниво влаге.

Након неколико месеци требало би да почнете да видите гљиве схиитаке. Можете наставити да користите исту пиљевину, иако се она временом разграђује и мораћете да је замените. Ако видите раст белог перја на врху или на страни пиљевине, немојте паничарити. То је заправо оно што желите да видите. Ово је мицелијум који почиње да расте.


домаће средство за чишћење ВЦ шоље


Савети за узгој осталих врста гљива

Остале гљиве могу се узгајати на готово исти начин. Супстрат, или медијум за раст, код неких гљива је различит, али поступак је практично исти.




Гљиве са дугметом, гљиве белог глобуса које већина људи познаје, међу најлакшим су за узгој. Потребан им је кревет од компостираног стајског гноја. Остриге гљиве најбоље успевају на слами, док сове гљиве најбоље расту на дрвету јабуке.

Шта год да одлучите да користите, пазите да нема нечистоћа и да медијум нема коров. Користим нове пилеће јабуке или трупце трешње. Већина гљива се тешко сналази са веома свежим дрветом, па га сечите на јесен и пустите да се презре неколико месеци пре него што га користите на пролеће. Држите га подаље од влаге јер не желите да друге гљиве у њему направе дом.

Ако желите, можете добити претходно инокулиране трупце. На интернету постоји много места где их можете купити. У мом крају постоји особа која продаје трупце трешања, а споре су спремне за 12 долара. Проверите локална врата пртљажника или фарме - обавезно ћете пронаћи некога у близини, који продаје споре или трупце. Можете их купити и овде.

Гљиве могу бити забавне и лако их узгајате. То је леп пројекат за децу, мада је потребно стрпљење.

Јесте ли икад узгајали своје гљиве? Како је прошло? Поделите у одељку за коментаре испод!


О Аутору

Carla Gozzi

Карла Гоззи Је Рођен У Модени, 21. Октобар 1962. Године И Живи Између Њеном Родном Граду, Милану И Њујорку. Почела Је Да Ради У Пољу Моде Као Асистент Стилиста, Укључујући И Јеан-Цхарлес Де Кастелбаиака, Цхристиан Лацроик, Цалвин Клеин И Ерманно Сервин. Чарлс Је Такође Учествује Као Посматрач На Модне Ревије И Био Је Тренер У Стилу.