Корист за здравље и исхрана смокава и рецепт за смокву

Волим смокве! Они тек почињу да долазе овде у мом делу земље. У свим мојим истраживањима открио сам да их има више од Невтона.

Прехрана смокве и добробити за здравље смокава

Смокве су извор исхране. Садрже много микроелемената који су корисни за наше здравље. Међу њима су велике количине калијума, огромних 242 мг на 100 г воћа. Остали минерали укључују калцијум, гвожђе, магнезијум, цинк, бакар и још много тога. Садрже много полифенола, укључујући галичну киселину, хлорогену киселину, шприц киселину и руитин. Такође садрже и фицин у стабљици, сок који разграђује ткиво. То је био главни састојак Адолпховог тендера за месо пре него што су почели да користе бромелаин, сличну супстанцу која се налази у ананасима.



Смокве садрже велике количине шећера и можда нису погодне за људе којима је потребна дијета са мало угљених хидрата. Међутим, то је сиров и нерафинисан шећер, па би их неки могли појести. Већина смокава се продаје сушена и влажна. Што се више суше, више шећера излази на површину и тамо се кристализира. Ово није плијесан (избацила сам велику партију прије него што сам то знала!) И не треба их одбацивати.


дии стакленке са зачинима


Узгој властите смокве? Наравно, лако је!

Смокве се могу лако узгајати у већини делова САД-а и многим другим деловима света. Већини смокви, у породици Фицус, треба пуно сунца и добро дренирано тло да би уродили плодом. Најбоље успевају при пХ од 6,0-6,5, мада могу да подносе од 5,5 до 8,0. Смокве добро успевају у зонама од 7б до 11, мада можете створити микро климу и лакше их зими.

Постројење у близини јужног или источног зида заштићеног од превладавајућег ветра. Они могу нарасти уз зид, чак и попут јабука или крушака. Пазите, међутим, да коријење расте врло дубоко и може оштетити темеље куће. Поставио сам своје на десетак метара од куће и они се одлично слажу. Гнојити 3-4 пута годишње гнојивом са високим садржајем фосфора. Коштани оброк мешам са својим компостом, посебно у јесен када се спремају за зиму.

Размножавање смокава није тешко. Семе се може посадити у вермикулит са тресетном маховином, али споро споро клијају, често им треба и месецима. Имао сам више успеха са постављањем тла и резницама. Слојеви тла укључују стабљику, сидро и нешто прљавштине.

Узмите дугачку стабљику и њежно остружите кору да бисте дошли до зелене унутрашње коре. Лезите ту страну на земљу и закопајте је у неку прљавштину. Сидри га каменом или циглом и бунаром за воду. За неколико месеци формираће се корење и можете обрезати стабљику и посадити нову биљку.

Да бисте направили резнице стабљике, можете их ставити у земљу и сачекати, али постоји лакши начин. У пролеће пре него што листови изађу, одаберите 3-4 лепе гранчице са здравим пупољцима. Изгледаће као зелени врх. Затим одрежите стабљику дужину око 8 инча под углом. Узми ове стабљике и умотај их у влажни папирни пешкир. Ставите ово у стаклену теглу која је довољно дугачка. Поклопац, али поклопац оставите мало лабав. Сваких недељу дана их проверавајте да ли су још влажне. Већ након неколико дана приметићете формирање белих избочина. Ово није калуп. Крсти ће почети да формирају корење. Након што су корени дугачки неколико центиметара, можете их посадити. Поставите угаони крај доле и покријте ¾ дубоко у земљи. Држите влажно, али не и засићено. Биће им добро напољу касније у пролеће у сенци. Постепено их премјестите на сунце.

Фиг Рецепти

Један од мојих најдражих начина уживања смокава је сиров. Меке су коже, али јестиве коже. Такође их волим да кувају. Можете их кухати у соку од јабука са зачинима и корицом наранџе, али ја волим моје пржене!

Пан Сеаред Смокве

Састојци

  • 2-3 шоље свежих смокава исецкати на четвртине
  • кокосово уље за пржење (овде пронађите сјајно кокосово уље)
  • ¼ кашика соли (препоручујемо ову сол)
  • ½ шоље трсног шећера (органски шећер од трске потражите овдје)

Упутства

Загрејати таву на средње јакој ватри. Додајте уље (довољно да дно лагано прекрије) и загрејте. У тепсију ставите смокве и поспите сољу. Тражите док рубови не порумени. По врху поспите шећером и измешајте. Пржите само још минуту. Ставите у посуду и поспите мелом меласе (рецепт испод). Сервирајте одмах.

Гранасти сок од нара

Састојци

  • 4 шоље сока од шипака (органски сок од шипак пронађите овде)
  • ½ шоље шећерне трске
  • 1 кашика лимуновог сока

Упутства

Пустите сок од шипак и шећер док се шећер не отопи. Додајте лимунов сок. Смањите топлоту и наставите да крчкате док се смеша не смањи на 1 шољу. Охладите и пребаците у теглу. Чувајте у фрижидеру до 6 месеци.

Ово је сјајно и над сладоледом!

Где је смоква цвет?

Смокве не дају цвет у традиционалном смислу. Цвет се формира интерно. Већини смокви које расте у САД-у потребна је само једна биљка за производњу смокава. Другим врстама потребна је смоква од смокве да би се обавила Изводи се интерно и никад не видите цвет јер је изнутра.

Врсте смокава

Има око 850 различитих смокава, али само их се редовно сади. Смеђа Турска је најпопуларнија, а следе је Целесте, Харди Цхицаго и Миссион. Управо сам добио Тексас Евербеаринг који треба да даје плодове током читаве сезоне. До сада је то живело под именом. Већина смокава даје две усеве. Први усев „бреба“ је лаган и долази у пролеће. Каснији главни усјев је тежи, а воће је углавном веће и укусније.

Смокве се гаје хиљадама година. Први забележени докази датирају из 9.400-9.200 пре нове ере. Пронађен је у неолитском селу у близини реке Јордан. Овај рани облик пољопривреде претходио је гајењу житарица попут пшенице и јечма више од 1.000 година. Смокве које данас узгајамо стигле су у Нови свет 1500-их. САД су бр. 7 у производњи смокава, годишње расту више од 35.000 тона.

Нове сорте се развијају сваке године, иако преовлађују стари стандарди. Нека истраживања се врше на планинским смоквама које су рођене из Перзије. Подносе суве услове и хладноћу до -40 ° Ф. Њихово ширење учинило би их доступнијим северним регионима.


како држати медведа далеко од куће


Смокве су далеки пут од оног колачића који је први пут направљен 1892. Зашто не покушате узгајати нешто за себе?


О Аутору

Carla Gozzi

Карла Гоззи Је Рођен У Модени, 21. Октобар 1962. Године И Живи Између Њеном Родном Граду, Милану И Њујорку. Почела Је Да Ради У Пољу Моде Као Асистент Стилиста, Укључујући И Јеан-Цхарлес Де Кастелбаиака, Цхристиан Лацроик, Цалвин Клеин И Ерманно Сервин. Чарлс Је Такође Учествује Као Посматрач На Модне Ревије И Био Је Тренер У Стилу.