Здрави и укусни рецепт за шпинат артичоку дип

Обожавам излазити са пријатељима, али када дође време да се наруче предјело, заклињем се. Шпинат Артицхоке Дип један је од мојих омиљених, али садржи пуно масти, натријума и других нездравих састојака.

Почео сам израђивати властити, здравији рецепт за дизање артичока од шпината код куће. Садржи добре масти, хранљиве зелене поврће и свеже зачине.



Рецепти за шпинат од артичока

Састојци

  • 4 кашике путера (најбоље од крава храњених травом)
  • Органски узгојени крем сир од 8 унци (или Неуфцхател за рецепт са нижим мастима)
  • 16 унци грчког јогурта
  • 1 шоља нарибаног пармезана или другог тврдог сира
  • 1 килограм сјецканих срца артичока, парених или печених (можете користити конзерве ако их не можете пронаћи свјеже)
  • 1 јалапено бибер, самељити, семенити и млети
  • 1 килограм свежег шпината, куваног, исцеђеног и сецканог (коприва или сланутак се могу заменити различитим укусом и храном)
  • 2 режња белог лука, млевена
  • сок и корицу од једног лимуна
  • со и бибер, по укусу

Упутства

  1. У шерпици истопите путер на лаганој ватри да се не би прегорјели.
  2. Додајте крем сир и јогурт. Загревати док се не растопи и измијешати.
  3. Додајте већи део пармезана, штедите неколико кашика за укус. И то растопите.
  4. Кад се измијеша, додајте шпинат пазећи да истиснете сву течност. Измијешајте, а затим додајте остатак састојака. Додајте со и бибер ако желите.
  5. Сервирајте топло са пита чипсом, уместо чипсом од тортиље.

Домаћи Пита чипс

Да бисте направили савете пита, узмите пита хлеб и исеците га на четвртине. Распоредите на тепсији за печење. Премажите маслиновим уљем и прашином ружичастом соли, бибером и сушеним копаром. (Све ово заједно помешам и самљем у млинцу зачина.) Пеците на 300 ° Ф око 10 минута, довољно дуго да се осуши, али не и да изгори. У њима има много мање масти од тортиље чипса, који се традиционално пече дубоко.

Имате ли омиљени рецепт за шпинат Артицхоке Дип? Реци нам о томе!


О Аутору

Carla Gozzi

Карла Гоззи Је Рођен У Модени, 21. Октобар 1962. Године И Живи Између Њеном Родном Граду, Милану И Њујорку. Почела Је Да Ради У Пољу Моде Као Асистент Стилиста, Укључујући И Јеан-Цхарлес Де Кастелбаиака, Цхристиан Лацроик, Цалвин Клеин И Ерманно Сервин. Чарлс Је Такође Учествује Као Посматрач На Модне Ревије И Био Је Тренер У Стилу.