Здрава замена за кукурузни сируп и скраћивање




Празници су пред нама! У кухињи сам скоро сваки дан и радим неко добро или друго. Данас ће то бити домаћи крекери, али касније у току недеље направит ћу неке ствари због којих ћу морати заменити праве састојке хране за погодне за печење које нису добре за моју породицу.

Здрава замена за кукурузни сируп и скраћивање

Ако желите да направите бољу посластицу, ево неких ствари које можете заменити у својој кухињи:






Замјена за кукурузни сируп

Златни сируп

Златни сируп је добра замена за кукурузни сируп јер се прави од чистог шећерне трске уместо кукуруза. Иако није органско, пуно је бољи избор за ваше празничко печење од кукурузног сирупа. Мала слабост је што златни сируп има тенденцију кристализације у вашим рецептима за бомбоне. Покушајте задржати омјер шећера и сирупа на 1: 1 како се то не би десило.








домаћи хитни прибор


Органски кукурузни сируп

Органски кукурузни сируп је још једна добра замјена кукурузног сирупа, јер нису сви кукурузни сирупи једнаки. Постоје неки кукурузни сирупи који не садрже ГМО и не садрже ХигхтС Фруцтосе Цорн Сируп (ХФЦС). Обични кукурузни сируп није храњив или користан за вас, али наравно, није ни већина празничних печења. Стога је ово опција која најбоље може решити ситуацију.





користи коријена гобо-а


Обавезно провери налепнице. Иако је најпопуларнија марка кукурузног сирупа уклонила ХФЦС из њихове уобичајене праксе, још увек ћете неке марке додати у листу састојака. Не претпостављајте јер на етикети пише кукурузни сируп који је једини састојак. Готово је немогуће избећи ГМО иу конвенционалној боци кукурузног сирупа. Дакле, ако желите да вам пита од пекмеза буде боља за вас, користите здравију замену кукурузног сирупа.

Хидрогенизовани заменик за скраћивање

Смањивање скраћивања палминог уља ИЛИ Палмин / Кокосово уље

Скраћивање палминог уља (на одрживи начин) или скраћивање палминог уља / кокосовог ораха добро је јер се производе од уља која остају чврста на собној температури. Они су здравији за јело, јер нема потребе да их мењате. Наравно, умереност је и даље добра идеја.







Док друге две горе наведене алтернативе праве одличне колачиће, једноставно не бих сметао да направим корицу од пита без масноће. Својим доносим након што сам од месара купио пола свиње. Тражим сву масноћу и онда проведем зиму топљајући комаде у свом лонцу. Лард ствара златну, љускасту кору пите која заправо доприноси вашем здрављу, а не одузима!

Као дете моја мајка је увек имала плаву лименку великог Ц скраћења у ормару. Било је пресудно за прављење меких шећерних колача и пита од коре. У то време је моја породица веровала у оно што нам је речено о опасности од масти и маслаца. Скраћивање је за нас било много боље, чинило се. Још се сећам масти пиззе са дебелим, неприродно миришућим белим пиштољем.


природни спреј за постељину


Ових дана не купујем ништа са хидрогенираним или делимично хидрогенираним уљима. Процес њиховог прављења мења природну структуру течних биљних масти како би биле чврсте. Укључује метале, боје, избјељивање и топлину. Добивени производ није безбедан у телу и прави је кривац за кардиоваскуларне проблеме Америке.

Замјена за печење медом

Сируп од јавора

Чисти јаворов сируп може поднијети велику топлоту и добар је за вас умјереним количинама. Пецивима додаје богат садржај минерала и дубљи укус.







Не пеци медом !! Сви знамо да је пастеризовани мед лоше за нас. Не трошите много новца на сиров мед само да бисте га однели кући и пастеризирали у својој пецивој. Није добро за вас - потражите алтернативу која може да се загреје ако желите да избегнете шећер од трске.

Које праве алтернативе за печење хране волите да користите? Молимо да поделите доле!


О Аутору

Carla Gozzi

Карла Гоззи Је Рођен У Модени, 21. Октобар 1962. Године И Живи Између Њеном Родном Граду, Милану И Њујорку. Почела Је Да Ради У Пољу Моде Као Асистент Стилиста, Укључујући И Јеан-Цхарлес Де Кастелбаиака, Цхристиан Лацроик, Цалвин Клеин И Ерманно Сервин. Чарлс Је Такође Учествује Као Посматрач На Модне Ревије И Био Је Тренер У Стилу.