Рецепт за домаћи чоколадни сируп

Израда сопственог чоколадног сирупа једноставан је процес комбиновања пет основних састојака које већина људи има у својој остави. Кратко ћемо разговарати о предностима стварања властитог, погледајте рецепт, израчунајте колико уштедимо тако што ћемо направити своје, а затим погледајте видео како је то једноставно!




Зашто правити свој чоколадни сируп?

Можда имате своје разлоге, али зато то радимо:





како очистити машину за прање веша са предњим пуњењем




  • Повећава нашу одрживост и вештине самоодређења.
  • То нам штеди новац.
  • Омогућује нам да вратимо контролу над укусом и састојцима (без кукурузног сирупа са високим садржајем фруктозе!).
  • Служи као још један љубавни домаћи поклон који можемо дати другима.
  • Осјећам се добро!

Сви ови фактори се удружују како би створили сјајан осећај да ли једете чоколадни сируп на свом сладоледу, дајете га као поклон или делите рецепт са другима.

Рецепт за домаћи чоколадни сируп




Састојци

  • 1 шоља трсног шећера ИЛИ меда (овде пронађите нерафинисане шећерне трске, а нерафинирани мед)
  • ½ шоље какаа или какаа у праху, упаковане (органски какао прах потражите овде)
  • 1 шоља филтриране воде (овде можете пронаћи наше омиљене системе за филтрирање воде)
  • ½ чајне кашике чистог екстракта ванилије (купите органски екстракт ванилије или научите да направите свој властити)
  • ⅛ кашика морске соли (овде купите морску сол)

Не бојте се прилагодити ове износе својим жељама!




Упутства

Сипајте све састојке осим ванилије у лончић и мешајте док се не растопи на јакој ватри, доводећи до кључања. Кувајте неколико минута, непрестано мешајући. (Буди веома пажљив непрестано мешати и гледати како се смеша загреје, јер се лако може прокухати ако је окренете чак и неколико секунди.) Кад се сируп премаже кашиком, склоните је са ватре и промешајте у екстракту ванилије. Оставите да се сируп охлади. Како се чоколадни сируп хлади, он ће се још више згушњавати, па ако је већ довољно густ, ставите га у боце, запечатите и ставите у фрижидер. Сируп можете да чувате у теглици од зидова, у старој спремници за чоколадни сируп или у било којој другој посуди коју волите.




Овај рецепт ће дати отприлике 10-12 унци сирупа, у зависности од тога колико дуго смешу смањујете на топлоти.

Уштеда трошкова у односу на купљени чоколадни сируп

Ово је груби израчун на основу наших трошкова ... ваши се могу разликовати, па прикључите твој бројеви за прецизну уштеду. Да бисмо смањили трошкове, купујемо органски шећер од трске у расутом стању, правимо властити екстракт ванилије и купујемо само какао - у расутом стању - када се продаје.




  • 1 шоља шећера = 0,25 УСД
  • ½ шоље какаа = 0,40 долара
  • Ас чајна кашика екстракта ванилије = 0,04 УСД
  • Ас кашика морске соли = 0,01 УСД

То износи наш укупни трошак производње на 0,70 УСД за 10 унци или 0,07 УСД / унцу. Упоређујући то са Херсхејевом боцом од 18,5 унци за 2,95 долара за 0,16 долара за унцу, добит ћемо нето уштеду од 0,09 долара за унцу. Плус, осећамо се стварно, стварно добро када то направимо сами ... и на то не можете да поставите цену!

Уживајте у овом видеу Бетси и ја правим нашу сопствену шаржу домаћег чоколадног сирупа користећи овај тачан рецепт!

Видео о домаћем чоколадном сирупу

(Ако не можете видјети овај видеозапис у својој е-пошти, кликните ову везу да бисте га погледали.)




Ажурирање:Сада смешу кухамо само око 4-5 минута. То резултира у више сирупасте конзистенције ... не толико финоћу. Такође можете да мешате око ¼ тсп. соде бикарбоне док се смеша хлади. На тај начин се спречава кристализација шећера ако ће сируп бити чуван у фрижидеру дуже од неколико недеља. Испрва ће се мало пенити, али током хлађења враћа се у нормалу.

Питања и коментари

Поделите своја питања, додатке, одузимања и варијације у коментарима испод и будите сигурни да поделите овај рецепт са другима.





О Аутору

Carla Gozzi

Карла Гоззи Је Рођен У Модени, 21. Октобар 1962. Године И Живи Између Њеном Родном Граду, Милану И Њујорку. Почела Је Да Ради У Пољу Моде Као Асистент Стилиста, Укључујући И Јеан-Цхарлес Де Кастелбаиака, Цхристиан Лацроик, Цалвин Клеин И Ерманно Сервин. Чарлс Је Такође Учествује Као Посматрач На Модне Ревије И Био Је Тренер У Стилу.