Рецепција за вечеру од домаћих помагача хамбургера




Одрастање, Хамбургер Хелпер ™ никада није нашао место на нашем столу. Али кад сам отишао на факултет, нашао сам оставе са апартманима пуним тих згодних црвених кутија.

Вечере са једном шкољком су тако диван концепт. Лако је направити. Лако чишћење. Све за ваш оброк је управо ту у једној посуди!



Али, најдуже сам времена мислио да би требало направити „један оброк од тавана“, то мора да дође из кутије.

Када сам сазнао да можете да примите концепт „јела од вештина“ и направите домаће вечере без кутије, моја идеја о лаганом вечерању у недељу заувек се променила!

Зашто направити домаћи Хамбургер Хелпер ™ од нуле?

Тестенина. Сир. Зачини. Зар не користимо исте састојке који су у кутији?




Не баш.

Брзи поглед на листу састојака на кутији Хамбургер Хелпер ™ показује да је толико препун додатака и синтетичких састојака, помало је застрашујуће: вештачке боје, хидрогенирана уља, МСГ, „природна арома“, силицијум-диоксид, да набројимо неколико .


велики венац од лаванде


Наравно, лако је бацати кутију у таву. Али, шта још бацаш тамо?

Прављење властитих оброка од таванских врста у стилу Хамбургер Хелпер ™ заиста не треба пуно дуже од бацања кутије. На овај начин можете бити сигурни да добијате само оне добре састојке које желите. (А у поврћу можете сакрити додатне поврће, па чак и бацати храњиве храњиве састојке!)

Одаберите своје зрно

Још једна добра ствар састављања властитог домаћег оброка Хамбургер Хелпер ™ је да имате сву контролу.




Уместо „обогаћене“ беле тестенине која се стандардно испоручује у мешавинама у кутији, када правите сопствени оброк од тиквица, можете користити органску тестенину од целе пшенице или додатну влагу.

Или, користите паштете без глутена, ако ваша породица више воли.

Или прескочите тестенину и користите смеђи пиринач. Оброк ће бити једнако укусан!


моринга биљке користи


Скривена поврћа и хранљиви додаци

Приликом израде наше вечере Цхеесебургер Мацарони Хомемаде Хамбургер Хелпер ™ вечера, волим бацити додатне поврће у мешавину која ће надувати храњиву вредност оброка.




Будући да мој муж има драга сећања на дане колеџа уживајући у Хамбургер Хелпер ™ оброцима, не могу да полудим. У супротном ће вам добро споменути: „Вечера је била добра, али није приличноХамбургер Хелпер ™.

Раствор?

Неке ситно нарезане паприке и парадајз. (Први пут када сам ставио жуте паприке у смешу, није их ни приметио све док није на пола његове чиније!)

Волим да у своју чинију бавим мало насјецканог кеља, грашка или другог зеленог поврћа заједно са говедином и резанцима. Али, мој супруг радије има своје зеленило са стране.

Здравија вечера за вештине на све начине

Говорили смо о контроли, а када сами направите тавански макарон са мачкаром, имате контролу над количином сира и млека које додате у мешавину.




За кухање тјестенине користим довољно млијека и домаћег комада од говеђег воћа, а не превише екстра. На тај начин скроб из тјестенине згушњава сос, без додатног згушњивача.

За сир волим да користим исецкан екстра оштар цхеддар сир, јер мало иде тако дуг пут за укус.

А пошто ја не користим тону сира, мало куркуме је савршено за добијање жуте боје због које очи мисле да је тамо пуно сира. (Прво једемо очима!) И, добит ћете додатну корист куркуме!

Будите креативни уз домаћу Хамбургер Хелпер ™

Будући да су многе комбинације Хамбургер Хелпер ™ варијације на истој теми сирасте тјестенине, можете се креативно позабавити мојим рецептом у наставку и прилагодити оброк тавану омиљеној верзији ваше породице.




  • У говедину додајте сланину за сланину сланине
  • Испробајте домаћу тацо зачин за Цхееси Енцхилада
  • Додајте мало рикоте, пармезана и моцареле за Четири сира
  • Испробајте домаћу зачин за ранч за Цхееси Ранцх Бургер
  • Додајте мало босиљка, парадајз пасте и пармезан за сир сирасте италијанске говедине
  • Додајте мало чилија у праху за Цхили Мацарони
  • Испробајте мало плавог сира за мало интензивнији сир с окусом сира
  • Промените облике тјестенине (озбиљно, већина њихових мешавина у кутији је иста кремаста база са различитим резанцима)

Домаћи Хамбургер Хелпер ™ рецепт

Припрема: 5 мин | Кувар: 25 мин | Служи: 5




Састојци

  • 1 кг лишће говеђег меса (90% леан)
  • 1 лук, ситно на коцкице
  • 2 режња белог лука, млевена
  • ½ жуте паприке, коцкице
  • 1 велики парадајз, коцкице (око 1 шоље)
  • 1 кашика сенфа у праху (органски сенф у праху потражите овде)
  • 1 кашика паприке (органски паприка пронађите овде)
  • 1 кашичица соли (овде пронађите нерафинирану морску сол)
  • Ас кашика млевене паприке (овде пронађите органске црне бибер)
  • Кашичица куркуме (овде пронађите органску куркуму)
  • цртица мушкатног орашчића (органски мушкатни орашчић пронађите овде)
  • 1½ шоље млека
  • 1½ шоље говеђег бујона (користимо домаћи говеђи јух са врло мало соли)
  • 2 шоље резаног макаронских резанци (8 оз)
  • 1 шоља екстра оштрог цхеддар сира, исецкан

Упутства

  1. У великој тави са високим бочним странама, говедину запеците на средње јакој ватри, 2-3 минута. Додајте лук, бели лук и паприке. Наставите да кувате док лук не омекша, 3-5 минута.
  2. Помешајте и нарезане парадајз и зачине. Додајте млеко, говеђи јуху и резанце. Добро измешајте и додајте смешу да прокључа. Кувајте, непокривене, 10-15 минута на средње јакој ватри, док резанци не постану меки и већина течности не упије. (Повремено проверите да ли јело има довољно течности. Додајте мало воде или више говеђег бујона ако изгледа превише суво.)
  3. Умешајте сир. Кушајте јело како бисте били сигурни да је тестенина скувана по вашој жељи и прилагодите сол по жељи.
  4. Пустите јело 5 минута да тестенина упије сувишну влагу.
  5. Послужите уз салату или друго зелено поврће. (Броколи или грашак одлично иду уз сир у овом јелу!)

Ако направите овај рецепт, будите сигурни да нам кажете шта мислите!





О Аутору

Carla Gozzi

Карла Гоззи Је Рођен У Модени, 21. Октобар 1962. Године И Живи Између Њеном Родном Граду, Милану И Њујорку. Почела Је Да Ради У Пољу Моде Као Асистент Стилиста, Укључујући И Јеан-Цхарлес Де Кастелбаиака, Цхристиан Лацроик, Цалвин Клеин И Ерманно Сервин. Чарлс Је Такође Учествује Као Посматрач На Модне Ревије И Био Је Тренер У Стилу.