Домаћа сенф са укусним биљним додацима




Недавно сам писао о прављењу биљног мајонеза. Иако увек можете направити свој мајонез са припремљеним сенфом, кад једном откријете како је невероватно једноставно направити, нећете желети.

Баш као и мајонез, од ње можете направити и сенф И искористите то као прилику за додавање зачинског биља са којим се обично не можете играти у кухињи.




сапун хладног сапуна


Моја деца ће користити сенф на својим сендвичима, не схватајући заиста да узимају дозу белог лука за јачање имунолошког система. Једном када почнете размишљати о зачинима на овај начин, наћи ћете се испред отворених врата фрижидера у чуду због бескрајних могућности. Здравље за вашу породицу је једноставно као сендвич преливи и мешавине месних салата.

Зашто правити своју сенф?

Јесте ли икад прочитали састојке у просечном стадионском сенфу?




Даћу вам неколико сјајних рецепата, али стварно, ко жели да им нахрани породичну жуту боју и „природне ароме?“ Оно што може бити још горе је читање састојака на боци правилно направљеног сенфа коју сте прилично потрошили. пени за. Када боца каже куркуму, сенф и сирће, онда се морате запитати: Зар то не могу сама направити?, Одговор је ДА! Можете то направити сами, а можете и боље.

Мој супруг преферира моје сенф креације да купујем купљене брендове. Сад кад укуси сенф у нечијој другој кући, каже да може пробати хемикалије - евв!

Основни рецепт за горчицу

Састојци

  • ½ шоље жутог сенфа у праху (органски млевени жути сенф потражите овде)
  • 2 кашике белог винског сирћета (пронађите га овде)
  • 1 кашика филтриране воде (овде пронађите најбоље системе за филтрирање воде)
  • 1 кашика соли (овде пронађите нерафинирану морску сол)

Укусне опције додатака

  • 3 кашике ситно сјецкане биљке (омиљени су власац, копар или бели лук)
  • 3 кашике меда (овде пронађите нефилтрирани сиров мед)

Упутства

Додајте све састојке и промешајте. Додајте воду по потреби да добијете жељену конзистенцију. Чувати у фрижидеру. Овај рецепт у почетку може бити помало врућ, али сазреваће како старе у фрижидеру.







Развио сам други рецепт прве године када смо имали имање дивље сенфа на имању. Од тада углавном имамо велике мрље прелепих жутих цватова. Пољопривредници који живе око нас мрзе ову биљку и називају је коровом. Могу вам рећи да бих радије имао дивљу сенф него да узгајам култивирано семе било који дан! Његов укус је много чистији и сјајнији. Зелење беремо на пари или додајемо у салате. Никада не желим да трошим ниједан део биљке, па користимо ове дивне цвасти за прављење једног од наших омиљених зачина за летње доба.

Ова сенф може бити намаз за сендвич или подлога за потоп. Ако вам се овај рецепт не свиђа, сачекајте мало док се семенке не развију, а затим млетите та семена ради сенфа у праху.

Свјежа сенф

Састојци

  • шака цвјетова свјежег сенфа
  • 1-2 кашике шампањачког сирћета - тек толико да се цвјетови прокухају (пронађите га овдје)
  • прстохват соли (овде пронађите нерафинирану морску сол)

Упутства

Све састојке избаците у процесор за храну и пирјајте док не постане кремаст.







На интернету постоји пуно других рецепата за горчицу. Направио сам неке који укључују натапање целих семенки сенфа преко ноћи и онда их оставим целе. Последњи који сам пробао натерао ме да их натопим у пиву. Такође је укључивала и марелице. Направила сам је пре неколико година за божићне поклоне и била је веома популарна.

Када почнете да истражујете све доступне варијације, само бих вас упозорио да размислите о томе како бисте желели да користите своју сенф кад је заврши. У случају да направите домаћи мајонез, хтећете да направите глатку сенф. Увек ће бити најбоље да почнете са рецептуром од свеже биљке или сенфа у праху.


како направити ролу на дезодорансу


Јесте ли икад направили домаћу сенф? Како је прошло?

Слободно поделите у одељку за коментаре испод!





О Аутору

Carla Gozzi

Карла Гоззи Је Рођен У Модени, 21. Октобар 1962. Године И Живи Између Њеном Родном Граду, Милану И Њујорку. Почела Је Да Ради У Пољу Моде Као Асистент Стилиста, Укључујући И Јеан-Цхарлес Де Кастелбаиака, Цхристиан Лацроик, Цалвин Клеин И Ерманно Сервин. Чарлс Је Такође Учествује Као Посматрач На Модне Ревије И Био Је Тренер У Стилу.