Рецепт за крему од домаће паприке Моцха

Обожавам овај домаћи крем од кафе јер оног тренутка када угледам ту прву покривачицу од снега, зажелим се жедних колачића и папра.

Нешто је у гушењу испред топле ватре, испијању топлог чоколадног напитка. Бујица пеперминта и топлина шоље само вас греју изнутра.



Моје једном годишње крема за кафу крема је увек била на боци папра. То јест, све док нисам почео да читам етикете и нисам схватио шта се налази у наведеној креми. Али, празници не би били потпун без ових паприкаша, па сам кренуо да пронађем начин да то направим сам.

Домаћа крема за кафу Лако и свестрано

Схватио сам да је домаћи крем од кафе НЕПРИХВАТНО једноставан за прављење. А чудесна ствар када се направи од нуле је то што можете направити тачно онако како вам се свиђа и то можете учинити и природним путем.


кукурузни шкроб за буве


Ако волите ту богату и кремасту текстуру, као млечну базу можете користити крему или половину и по. Ако вам је више о укусу а мање о кремавости, можете једноставно користити млеко. Ако вам треба крема без млека, можете користити било коју алтернативу млеку која вам се допада!

Али то је тек почетак.

Са властитим кремом можете контролисати слаткоћу, што је одлично ако желите ароматизирану кафу, али покушавате смањити шећер. Ти кремери купљени у продавници пакују пуно шећера, па кад сам први пут прешао на домаће био сам шокиран колико шећера треба да убацим у свој крем да добијем прави укус. Одлучио сам да ћу сваки пут када направим серију смањивати количину заслађивача који сам користио. Слаткоћа за којом сам жудјела полако се смањивала, све док то заиста нисам желио, а не шећер. То је забаван трик и експериментишите са којима се можете играти (или други у вашем домаћинству).

Тамна чоколада и паприка

Овај рецепт за паприку моку крему је за лагано слатко врхње које заиста спаја дубоку чоколаду и свежу паприку за експлозију празничног укуса. Слободно се поиграјте са количинама било којег састојка док не добијете крему која је баш онаква каквој вам се свиђа! То је домаћа лепота!


лишће црног ораха


Ако волите ароматизиране врхње, пожељет ћете да провјерите и остале одличне рецепте домаћих крема. И ту се немојте зауставити ... празници су савршено време за домаћа грејна пића попут чаја чаја и топле чоколаде. Или пробајте нешто ново и јединствено уз топлу шољу мексичког атола.

Пепперминт Моцха крем (природно заслађен)

Припрема: 5 мин | Кувар: 10 мин | Принос: 1 шољица

Састојци

  • 1 шоља млека, врхња, пола и пола, или замјена за млеко
  • 3 кашике чистог меда (овде пронађите сирови мед)
  • 3 кашике какаа у праху
  • ¼ - ½ кашике чистог екстракта метвице (овде пронађите органски екстракт метвице или научите да направите сопствени екстракт)

Упутства

  1. У малу тепсију сипајте млеко (врхње, половину или половину или млеко). Загревајте на средње јакој ватри док млеко не почне да паре.
  2. Смањите топлоту на средње-ниску. Додајте мед и какао прах и мутите док се обоје не растопе и не остану грудице.
  3. Уклоните посуду са топлоте и додајте кашику екстракта менте. Промјешајте врхње и пробајте га. Додајте додатке екстракта метвице или меда по жељи.
  4. Чувајте крему у затвореној теглици у фрижидеру. Користите у року од 2 недеље.

О Аутору

Carla Gozzi

Карла Гоззи Је Рођен У Модени, 21. Октобар 1962. Године И Живи Између Њеном Родном Граду, Милану И Њујорку. Почела Је Да Ради У Пољу Моде Као Асистент Стилиста, Укључујући И Јеан-Цхарлес Де Кастелбаиака, Цхристиан Лацроик, Цалвин Клеин И Ерманно Сервин. Чарлс Је Такође Учествује Као Посматрач На Модне Ревије И Био Је Тренер У Стилу.