Како изградити соларни дехидратор




Сад кад је љето, у мојој башти крећу пуни гас и мораћу да почнем да стављам неке ствари, као што би рекла моја бака. Можете само толико и замрзнути, тако да би следеће требало учинити дехидрирати. То штеди новац, време и простор, а вашу жетву можете користити током целе године, а не само када је спремна.

Шта можете дехидрирати?

У ствари, већина ствари може бити дехидрирана. То укључује уклањање влаге из прехрамбених предмета како би их сачували. Ево листе ствари које могу бити дехидриране:






  • Биље - Сво биље може бити дехидрирано и сачувано за каснију употребу. Осушила сам своје коприве (више о минти погледајте овде), босиљак, рузмарин и још много тога.
  • Вилдцрафтед биљем - Плантаин, цепилице, дјетелина и јагода су тренутно неки од мојих омиљених.
  • воће - Боровнице ће ускоро бити спремне, као и малине и купине. Пробајте брескве и јабуке касније током сезоне. Четкицом нанесите сок од лимуна или раствор слане воде да спречите да смеђе оболи током процеса дехидрације.
  • Поврће - Дехидрирам шаргарепу, целер, па чак и кромпир за супе и гулаше. Ове године ћу радити слатки кромпир и сунцокесе.
  • Још нешто - Једне године сам добијао велику количину кокоса и у дехидратор су отишли. Не тако давно сам правио и воћну кожу са бресквама у дехидратору (овде ћете добити сјајан рецепт за воћну кожу).

И не морате да купујете дехидратор - можете га направити сами без пуно проблема! (Ако ти урадите желите да га купите, препоручујемо вам овај, супер је!)

Израдити соларни дехидратор

То је тако једноставно да се може обавити поподне.




Требаћеш…

  • Комад шперплоче дугачак око 3 метра и широк стопало
  • Два дела 2 × 4 ас дуго као шперплоча
  • Још два комада величине 2 × 4 широк као шперплоча
  • Комад плексигласа који ће стати на врх ваше готове кутије (овде пронађите велике листове)
  • Мат црна боја
  • Нокти или вијци
  • Бушилица за прављење великих рупа у 2к4с
  • Сто
  • Кутија широка попут ваше шперплоче - може бити дрво или картон
  • Екран да стане на врх кутије

Састављање дехидратора

  1. Узмите 2к4с и завијте их по ивицама шперплоче како бисте направили плитку кутију.
  2. Помоћу великог сврдла направите 6 или 7 рупа на једном од краћих крајева. То ће бити отвори за одзрачивање.
  3. Обоји све то црном бојом.
  4. Након што се боја осуши, причврстите плексиглас на врх кутије. (Ово је ваша јединица за загревање ваздуха.)
  5. Подигните јединицу за загревање ваздуха на столу са отворима за одзрачивање на горњем крају. Поставите кутију на сто поред јединице за загревање ваздуха, са отвореним концем. Отворите топлији ваздух у кутију тако да ће топли ваздух тећи у доњу страну кутије. Изгледаће као слајд. Читав овај сет требао би бити окренут сунцу. (Погледајте обојену слику на овој страници да бисте боље схватили како ће изгледати.)

Користећи свој соларни дехидратор

Ставите унутра све што желите да се осуши. Користите полице ако вам треба више простора. Поставите екран преко овога и сачекајте. Ако ујутро поставите свој дехидратор на пуном сунцу, окренут према истоку или југу, до вечери можете имати суви материјал. Западно сунце ће делимично осушити материјал и довршиће сушење следећег дана. Густи предмети, као што је коријен пљескавице или коријен брадавице, требати дуже да се осуше, могуће и недељу дана.




Варијације

Неки упутства предлажу облагање лименки соде са унутрашње стране и њихово обојавање у црно. Требат ће вам мало простора на дну за проток зрака. Никада нисам користила конзерве и мој дехидратор делује сасвим у реду. Већини мојих трава суши се само дан или два. Можете се замислити и направити полице унутар кутије за постављање екрана. Прозори са екраном раде сјајно, али можете и сами.





прављење сока од грожђа


Овај дехидратор се такође може направити са картонском кутијом. Користите исте упуте за састављање, али подуприте плексиглас на врху кутије уместо да га закачите. Картон ће функционисати једнако добро, али није водоотпоран. Унесите га ако киша прети. Такође сам користио алуминијумску фолију, али бојање у црно ће апсорбирати више топлоте. Мат боја је боља јер апсорбује топлину тамо где је сјајна боја.

Не бојте се експериментирати са храном. Потопио сам своје кришке поморанџе у једноставан сируп и на тај начин их дехидрирао. То је лепа хрскава, слатка грицкалица. Такође сам направила гранолу у дехидратору, али меласа коју сам користио остала је лепљива (што би се могло поправити тако што ћу је оставити дуже.) Једном сам направила мешавину дехидрираног кукуруза, шаргарепе, лука, целера, кромпира и грашка и грашка чувао га у тегли за зиму. Кад сам био спреман да га користим, зачинио сам мало меса (волим цхуцк печено) и додао воду. Потом сам убацила поврће и пустила пирјати неколико сати. Зачинио сам са соли и бибером и оставио да се мало згусне. Била је то једна од најбољих говеђих паприка које сам икад имао! Дехидрирањем храна постаје лакша и за кампирање (погледајте неке рецепте за камповање овде).

Да ли дехидрирате? Јесте ли икад пробали соларни дехидратор?

Поделите у одељку за коментаре испод!





О Аутору

Carla Gozzi

Карла Гоззи Је Рођен У Модени, 21. Октобар 1962. Године И Живи Између Њеном Родном Граду, Милану И Њујорку. Почела Је Да Ради У Пољу Моде Као Асистент Стилиста, Укључујући И Јеан-Цхарлес Де Кастелбаиака, Цхристиан Лацроик, Цалвин Клеин И Ерманно Сервин. Чарлс Је Такође Учествује Као Посматрач На Модне Ревије И Био Је Тренер У Стилу.