Како користити летње бобице и брескве као лек




Последње две недеље смо уљепшали своју прву обилну бербу воћа. Моја кухиња је препуна купина и брескви, зеленог пасуља, краставаца и тиквица. Не могу да верујем да то говорим, али имамо толико тога да почињем да понестајем рецепата!

У мену свим тим поклонима ме је подсетило да многи људи мисле само на опције за храну с тим воћем. Да ли сте знали да већина ваших летњих плодова такође има лекове?



Коришћење летњег воћа као лека

Брескве (Прунус персица)

Бресква је део породице ружа. Дошло је до вожње с људима у све делове света, али чини се да је воћка настала на кинеском селу. Листови, воће, цвеће, стабљика, кора, па чак и дрвенаста јама медицински су се користили у једно или друго време.








рецепт малиновог сирћета


Данас се јама не користи често због претње тровањем цијанидом. Наравно, било би потребно прилично јама да се заиста нанесе штета. Ипак, не препоручује се унутрашња употреба јаме. Међутим, стари народни лек сугерира да инфузија јаме у сирћету даје ефикасан лек за ћелавост и прорјеђивање косе. Чини се да постоји прилично мало анегдотских доказа који то потврђују!

Познато је да лишће и плодови брескве хладе и умирују организам. Садрже слузава једињења која се могу користити у пробавном или респираторном тракту. Обе се могу сушити за употребу у чајевима током јесени и зиме.

Лист брескве има дугу историју употребе код трудница које се боре са јутарњим мучнинама. Може се додати у тоник за чај за трудноћу и користити се у трудноћи са одличним резултатима.

Можда је моја омиљена употреба лишћа брескве деци која су прекомерно узбуђена - посебно када је то последица нечега што су јели. Мој муж често заборавља чињеницу да су наша деца посебно осетљива на боје у храни. Обично могу да очекујем тешко поподне ако су се ишле за шишање и добиле сису од фризера. Лист брескве као део смирујуће формуле може вам бити од велике помоћи да се ствари поново поравнају.

Купине (Рубус фрутицосус)

Чујемо много о употреби црвене малине (Рубус идеаус) за женски репродуктивни систем. Иако су купине сасвим друга врста, обе биљке имају високо флавоноиде и корисне елементе за људско тело.




Постоји дуга традиција употребе коре коријена или лишћа купине за адстригентност у пробавном тракту. Комбиновање воћа и листова заједно са сирупом даје једну од најбољих ствари које имате при руци код упале грла и кашља. Ове године смо толико натопљени купинама да сушимо и бобице које ћемо користити у чајевима током зимских месеци. (Овде пронађите осушени лист купине или коријен купине ако не можете сами узгајати.)

Моја ћерка је недавно почела експериментисати са прављењем различитог чаја сваки дан. Била је привучена да дода воће, нешто о чему никад нисам помислила, а било је укусно!

Направите воћне торте, чорбе и компоте, ставите желе и замрзните воће за зимски смоотхие. Узмите мало времена да и ове укусне воћне лекове оставите по страни. Биће вам драго да јесте!

Заинтересовани сте за другу храну коју можете користити као лек? Погледајте и остале наше постове:

  • Храна као лек који се налази на вашој локалној пијаци
  • Предности употребе лимунске траве за храну и лекове
  • Узгој и коришћење хрена за храну и лекове

Имате ли занимљиве употребе за летње воће? Поделите са нама у коментарима испод!


О Аутору

Carla Gozzi

Карла Гоззи Је Рођен У Модени, 21. Октобар 1962. Године И Живи Између Њеном Родном Граду, Милану И Њујорку. Почела Је Да Ради У Пољу Моде Као Асистент Стилиста, Укључујући И Јеан-Цхарлес Де Кастелбаиака, Цхристиан Лацроик, Цалвин Клеин И Ерманно Сервин. Чарлс Је Такође Учествује Као Посматрач На Модне Ревије И Био Је Тренер У Стилу.