Сазнајте како правити маслац код куће у блендеру





слике јестивих семенки са именима


Ми волимо делити ДИИ пројекте у нашој кући и мој муж је обично задужен за оне који захтевају ... стрпљење. Као печење. Или преуређивање нашег аутобуса. Такође је главни мајстор за производњу маслаца јер иако је то једноставно једноставно, углавном сам нестрпљив када је у питању последњих неколико корака. Добро је знати своје слабости, зар не?



Сваке недеље добијамо литар сировог млека и често имамо барем трунку укусне креме за коју бисмо могли да употребимо. Постоји толико много укусне употребе за крему и увек се губи између шлаг и путера. Ок, карамел сос се превише ствара. Али путер побјеђује барем неколико пута мјесечно.

Покушали смо неколико метода прављења путера у нашој кући и најдраже нам је да то направимо у нашем миксеру за велике течности. Потребно је најмање времена и лакше је сипати пире без великог нереда (још један разлог зашто мој муж прави путер уместо мене).

Спремни сте да направите мало путера?

Домаће маслац у блендеру

Све што вам треба је крема за прављење путера. Али у нашој кући слани путер је обавезан, осим ако га не користимо за печење. Заиста вам треба крема и морска со. Једноставно.




Састојци и потрошни материјал

Такође ћете желети неколико једноставних потрепштина. Ево читаве листе тако да можете прикупити све:




  • Крема од 1 пинте (или више - само немојте преливати блендер)
  • 1-3 кашичице праве морске соли, по укусу (нерафинирану морску сол пронађите овде)
  • блендер
  • варјачом
  • стругач
  • ледена вода
  • тегла за конзерве
  • посуда са маслацем или јело од маслаца

Упутства

  1. Сипајте крему у блендер и проверите да ли је поклопац добро заштићен. Мешавина. Након отприлике пет минута видећете да је маслац одвојен од пињенице. Маслац ће личити на мале жуте пахуљице. Оставите да одстоји неколико минута пре него што сипате пире тако да се све може одвојити (види - стрпљење).
  2. Сипајте пире у своју теглу за конзервирање. Дрвеном кашиком држите лептир док сипате да не почнете прскати млаћеницом када велика гомила путера падне у теглу. Кашиком ћете користити и да истиснете што је више могуће лепиње.
  3. Сада додајте мало хладне воде у блендер (тек толико да прекрије путер) и блендер вратите у базу. Поклопите поклопцем и маслац пирјајте око 30 секунди. Излијте последње делове пињеног млека и истисните маслац задњом страном кашике.
  4. Поновите још једном. Последњи пут сипали смо воду у судопер. Ми углавном желимо да будемо сигурни да вода излази бистра, тако да знамо да тамо нема више лептира.
  5. Прекријте путер и ставите у фрижидер. Направите планове за неке укусне палачинке од лептира.
  6. Сада додајте своју морску сол у путер и измиксајте да се све измеша. Померите путер у посуду у којој ћете га спремати (будите сигурни да користите свој стругач, тако да га извадите!) И раширите путер на шта год можете, можете да пробате.

Честитамо - направили сте путер!




Корисни савети

Након неколико сесија путера, научите неколико трикова који помажу да ствари постану много глатке у будућности. Наша кључна лекција је била да не бих требао да правим путер. Надам се да ћеш боље од мене.




  1. Маслац темељито оперите тако да дуже траје.
  2. Користите маслац за савршено масно уље.
  3. Избаците сол ако желите да користите путер за печење.
  4. Ако желите да направите путер, можете га ставити у газу како бисте исциједили вишак воде и формирали га. Употријебите свој стругач да бисте скинули све с тканине. Или вашег малишана који воли путер.
  5. Маслац се такође може чувати и обликовати помоћу воштаног папира.
  6. Не седите на поклопцу блендера који је прекривен маслацем, док супружник излива пињено млеко ...

Да ли правите свој маслац? Који метод користите?


О Аутору

Carla Gozzi

Карла Гоззи Је Рођен У Модени, 21. Октобар 1962. Године И Живи Између Њеном Родном Граду, Милану И Њујорку. Почела Је Да Ради У Пољу Моде Као Асистент Стилиста, Укључујући И Јеан-Цхарлес Де Кастелбаиака, Цхристиан Лацроик, Цалвин Клеин И Ерманно Сервин. Чарлс Је Такође Учествује Као Посматрач На Модне Ревије И Био Је Тренер У Стилу.