Рецепт за мајонез са укусним биљним додацима




Ова биљна мајонеза је главна ствар у нашем дому, а мајо се налази на мојој листи ствари које више никада нећу купити у продавници. Мешају се биљем за здрав ударац!


есенцијално уље за пасје уши




На мојој листи ствари које више никада нећу купити у продавници је мајонез!

Дефинитивно постоји трик за усавршавање било којег рецепта за мајонезе, али кад једном то преиспитате, то је лако. Најбољи део домаћег мајонеза је стотине начина на које га можете прилагодити. У пролеће моја мајонеза постаје претерано укусна јер у дворишту има толико свежег зеленила.

Храна као „лек“

У својој непрекидној мисији да охрабрим људе да једу њихов лек, додајем ствари свакодневним спајалицама које многи људи никада нису сматрали „лековима“. На пример, да ли сте икада помислили да се мајонез може послужити на сендвичу као доза биљке. ? Наравно, може!




Ако имате проблема са бубрезима, можда бисте желели да у прехрану унесете чичка (Стеллариа медиа) или маслачак (Таракацум оффицинале). Мислим, испијање истог чаја три пута на дан или вишекратно гутање 30 капи тинктуре може постати прилично досадно.

Желим да се забавите природним здрављемуместо употребе биљака у вашој храни!

Идеје за биљни мајонез

Прављењем биљног мајонеза можете започети упознавање својих пријатеља - а можда чак и оних отпорних чланова ваше породице - у новим укусима ствари као што су јањећа четврт (албум Цхеноподиум), такође позната као дивљи шпинат, или пурслане (Портулаца олерацеа).




Мајонези вам више никада не треба бити досадно!

Мајонеза вам може постати основа многих других лековитих намирница јер се меша у толико много других намирница, као што је сендвич са туном или пилећом салатом вашег детета.

Шта кажете на дозе девизираних јаја величине угриза? Или салату од мајонезе од коприве (Уртица диоица)? Зашто не убаците мало лимунове мелем (Мелисса оффициналис) и лимунову корицу да повећате концентрацију за поподневне часове? Тако се многи родитељи боре са тим како наставити користити лековито биље када их нема током дана у школи. Обожавам изглед изненађења када учим наше студенте како да завежу ово биље у обичне зачине, попут ове биљне мајонезе. Изненађујуће је шта можете урадити и са кечапом и сенфом!

Да су сви знали да је да се њихово дете излечи природно једноставно као намаз од сендвича, сви бисмо се пуно боље снашли!


дии органски руж


Биљни мајонезни рецепт

Састојци

  • 2 велика органска пасирана жумањка
  • 1 кашика белог лука (или више!) Свежег пресованог белог лука
  • 2 кашике сенфа по вашем избору (направим своје, али Дијон је одличан избор овде)
  • Сок од 2 кашике лимуна (свеже цеђени)
  • ¾ шоље сунцокретовог (или сезамовог) уља
  • ¼ шоље маслиновог уља
  • ½ кашичице соли
  • ¼ кашике бибера

Укусне биљне опције

  • 1 кашика (или више) свеже пресованог белог лука
  • 3 кашике уситњеног биља (погледајте моје омиљене биљне мешавине доле)

Упутства

Почните да правите своју биљну мајонезу у прерађивачу хране. Једноставно помешајте жуманце, сенф, лимунов сок и бели лук док се не помешају. Док се оштрице процесора окрећу, сипајте сунцокретово и маслиново уље кроз горњи носач у спором, танком, сталном току (веома споротребало би вам неколико минута да сипате све уље). На крају је додато уље и када чујете да се мешавина згушњава, додајте со, бибер и зачинско биље по вашем избору.




Ова биљна мајонеза може се јести одмах, али ће се окуси боље развити ако се охлади најмање неколико сати пре послуживања.

Обавезно додајте етикету свом мајонезном стварању пре него што је ставите у фрижидер. Ако сте попут мене, имаћете пар различитих укуса у било којем тренутку. Сваки рецепт ће трајати најмање 4 дана, али може и неколико недеља до месец дана ако користите најбоље састојке (пастувана јаја, квалитетна уља попут оних повезаних горе, свеже цеђени органски сок од лимуна итд.).

Биљни мајони ми се највише свиђају:

  • Лук и бели лук
  • Босиљак и лимун
  • Маслачак, сланутак и лук
  • Вода и хрен

Да ли сте експериментирали са биљем у свом мајонезу?

Која су ваша омиљена биља?








О Аутору

Carla Gozzi

Карла Гоззи Је Рођен У Модени, 21. Октобар 1962. Године И Живи Између Њеном Родном Граду, Милану И Њујорку. Почела Је Да Ради У Пољу Моде Као Асистент Стилиста, Укључујући И Јеан-Цхарлес Де Кастелбаиака, Цхристиан Лацроик, Цалвин Клеин И Ерманно Сервин. Чарлс Је Такође Учествује Као Посматрач На Модне Ревије И Био Је Тренер У Стилу.