Овај рецепт за десерт са желатином одличан је за здрав десерт за Дан заљубљених. Лако их је направити, паковати се са пробиотицима и помажу у здрављу костију и зглобова.
Здрави желатински залогаји за десерт за Валентиново
Уживајте у њима на Дан заљубљених или било који дан!
Фебруар је посебан месец у нашој кући, волимо га звати месецем љубави. Не само да славимо Дан заљубљених, већ и годишњицу венчања.
најбоље животиње за малу фарму
Дакле, сваког фебруара сам на мисији да пронађем нову храну у облику срца у којој можемо уживати. (Традиција коју је моја мама започела кад сам била млада.) Обично то заврши као дивовска домаћа пица у облику срца, палачинке у облику срца, цупцакес или нешто друго што је врло лако направити.
Ове године сам одлучио да направим желатинске грицкалице у облику срца, користећи кремасти домаћи кефир и црвене бобице за боју.
Покажите својој породици праву љубав овог месеца тако што ћете им пружити посластицу напуњену пробиотицима и желатином за њихово здравље. Свидеће се малишанима, јер је то још увек мала, сладак укус!
Пробиотски желатински десерт
Састојци:
- 1 шоља незаслађеног, природног воћног сока (ја сам имао при руци сок од јабуке, али можете користити свеже цеђен наранџасти, лимунов или лиметин)
- ¾ шоље охлађеног кефира - јогурт се такође може користити (купите стартер културе и научите како овде направити кефир)
- ¾ шоље бобица, свеже или смрзнуто (користила сам смрзнуте јагоде и бруснице)
- 1-2 кашике сировог меда (овде пронађите сирови, нефилтрирани мед)
- 2-3 кашике незаслађене желатине - од крава храњених травом, кад год је то могуће (пронађите их овде)
- 1 кашика свежег сока од лимете, опционално (за додатни танг)
Упутства:
- У блендер додајте кефир / јогурт, бобице, мед и факултативни сок од лимете и блендајте док не постане глатко.
- Измерите око 1 шољу измешане смеше и додајте у средњу посуду. (Након што одмерите 1 шољу, остаће вам мало хране коју можете пити као смоотхие док наставите да радите!) Сипајте желатину преко кремасте бобице, која се одмара у посуди, и оставите да стоји око 1 минут.
- Док се кремаста бобица смеша одмара, загрејте воћни сок до кључања. Полако додајте топли сок у кремасту бобица мешавину уз непрестано мешање брашном.
- Наставите да се смеша мијеша неколико минута, да се распадну сваке грудице и растопи желатина. Сипајте у тепсију од 8 × 8 или 9 × 9 и ставите у хладњак док се не постави, око 2 сата.
- Желатински десерт исеците малим резачем колачића за забавне облике или ножем нарежите на квадрате. Чувати у фрижидеру.
Ствари које треба вољети око ових желатинских уједа
- без рафинираних шећера, само природни заслађивачи
- без вештачких боја, само природне боје из бобица
- кремасти кефир напуњен је пробиотицима за здравље пробаве и многим другим благодатима
- желатина је сјајан извор колагена, добар за кости, зглобове, косу, кожу, нокте и још много тога, много више
- пошаљите их у ручкове за здрав десерт
- Одлични су што имају при руци фрижидер за лагану ужину
- изгледају прелепо и забавно су!
Ако имате здраву желатинску идеју за десерт - поделите је са заједницом!
