Једноставан, укусан домаћи смрзнути јогурт у блендеру




Волио бих да могу јести сладолед сваки дан. Ја стварно.

Међутим, добар смисао (и моја линија струка) говори ми да то не би био најпаметнији или најздравији избор. Али понекад једноставно не могу да се отресем те сталне жудње за хладном, кремастом посластицом. Ето, ту долази рецепт за домаћи смрзнути јогурт!



Рецепт за домаћи смрзнути јогурт

Ово ће вам можда постати нова омиљена летња ужина!




Јогурт + воће = здрава ужина.

Јогурт + смрзнуто воће = супер укусан смрзнути јогурт = здрава ужина.

Овај смрзнути јогурт заправо се састоји од углавном смрзнутог воћа. Воће користи природну слаткоћу и кремасту банану дајући јој кремасту мекану текстуру сладоледа.

Јогурт додаје кремаст подтон укуса који вам даје до знања да једете смрзнути јогурт, а не само пире воће. Осим тога, користећи потпуно природни, обични јогурт, добићете све добре бактерије и здраве користи од шоље јогурта.

Да, људи, смрзнути јогурт постао је здрава ужина! Нема на чему!

Заборавите на сладолед

Оно што је још боље, јесте да овај рецепт користи ваш прехрамбени процесор (или миксером са јаким погоном) да би речено воће и јогурт претворио у ваш сањиви, кремасти здјелу смрзнутог јогурта.





прављење путера у блендеру


То значи да смрзнути јогурт можете добити без помоћи произвођача сладоледа!

Одаберите своје воће

Испробао сам овај рецепт са више различитих воћа (јагоде, боровнице, брескве, купине), све са одличним резултатима. Само уверите се да је ваше воће замрзнуто најмање 12 сати пре него што се измијеша.




Када замрзнете свеже воће за смрзнути јогурт, осигурајте да је огуљено, ољуштено, стабљико и исечено пре замрзавања. Ово ће учинити мијешање брзо и лако.

Свеет Фруит вс. Тарт Фруит

Додавање смрзнуте, зреле банане не само што помаже текстури смрзнутог јогурта, већ јогурту даје лепу слаткоћу. Али у зависности од слаткоће другог воћа које користите, можда ћете желети свој јогурт са мало више слаткоће него што га можете добити од самога воћа. А ако овај прављени смрзнути јогурт правите помоћу воћних колача попут малина, купина или колача трешања, вероватно ћете морати засладити још више.





како направити мешавину за печење


Не волим своје десерте супер слатке, па је за мене, додавање само чајне кашике или две меда или јаворовог сирупа замрзнутом јогурту било довољно да уравнотежим већину воћа. Мој супруг је, са друге стране, тражио да слаткоћа буде зарезна. Дакле, све зависи од укуса!

Лепа ствар код овог смрзнутог јогурта је то што можете прилагодити слаткоћу тачно ономе где воле. Слободно се играјте и користећи омиљени заслађивач!

Рецепт за смрзнути јогурт са блендером

Припрема: 5 мин | Принос: 1 ⅓ шоље




Састојци

  • 1 ½ шоље смрзнутог воћа, сјецканог (јагоде, боровнице, брескве, слатке трешње, малине итд.)
  • ½ шоље смрзнуте зреле банане, сјецкане
  • ½ шоље потпуно природног, обичног јогурта
  • 1 кашика чистог јаворовог сирупа, меда или омиљени природни заслађивач (опционо, више по укусу)
  • ½ кашичице чистог екстракта ванилије, факултативно (пронађите га овде или научите како да направите свој екстракт ванилије)

Упутства

  1. Замрзнуто воће и јогурт ставите у посуду вашег блендера или процесора за храну. (Ако ваш прехрамбени процесор није нарочито снажан, можда ћете морати да оставите да сецкано, смрзнуто воће одстоји 1-2 минута да се мало омекша пре него што се измијеша.)
  2. Блендати или обрађивати воће и јогурт док не постане глатко.
  3. Кушајте смрзнути јогурт и додајте јаворов сируп (или други заслађивач) и ванилију, по жељи. Смјесу мијешајте још неколико секунди док се заслађивач и ванилија не сједине.
  4. Сервирајте одмах.

Ако уживате у чврстом смрзнутом јогурту: Замрзнути јогурт замрзните до 30 минута пре јела.




За чување: Иако је текстура овог смрзнутог јогурта најбоља ако се поједе одмах (или након кратког замрзавања), може се чувати у замрзивачу у затвореној посуди до 1 недеље. Оставите да смрзнути јогурт омекша на пулту 1-2 минута пре јела из замрзивача.

Да ли сте направили смрзнути јогурт код куће? Ако је тако, који су вам били најдражи додаци? Обавестите нас!


О Аутору

Carla Gozzi

Карла Гоззи Је Рођен У Модени, 21. Октобар 1962. Године И Живи Између Њеном Родном Граду, Милану И Њујорку. Почела Је Да Ради У Пољу Моде Као Асистент Стилиста, Укључујући И Јеан-Цхарлес Де Кастелбаиака, Цхристиан Лацроик, Цалвин Клеин И Ерманно Сервин. Чарлс Је Такође Учествује Као Посматрач На Модне Ревије И Био Је Тренер У Стилу.