Предности здравља ораха, бадема и пистација




Одрастао не бих јео све што је имало орахе као састојак. Још увек морам да кажем да сам већином део чоколаде колачића чоколаде; Не ценим орах који омета доброту ових колачића или било шта друго слатко по том питању. Као опште правило, нисам уопште волео орахе.

То је било велико изненађење мојих родитеља, много година касније, када сам их почео јести свакодневно. Никада ме нису засметали укус или текстура, али оно што ме је занимало јести више орашастих плодова била је дијагноза неплодности.



Здрави ораси за празнике

Да ли су ораси део ваше празничне традиције? И у мојој породици и у мом мужу било је типично да се у то доба године на столу нађе врећица ораха са крекером од ораха. Била је то ужина за самопослуживање од Дана захвалности до Божића. Ту традицију смо наставили у свом дому, али сада смо склони давати здраве орашасте плодове који су унапред запечени и зачињени - било слатки или зачињени.





природна хидратантна маска


Црни орах

Црни орах (Југланс нигра) - Овде у Охају црни орах је релативно чест. Волим мирис њихових трупа на јесен, враћа ме у дјетињство. Имали смо породичне пријатеље који би их више пута возили да уклоне ове зелене трупове.




Труп црног ораха је важан анти-гљивични учинак. То је једна од мојих најдражих ствари које користим за атлетско стопало! Сама орах је богата витамином Ц и један је од најбољих биљних извора омега-3 масних киселина. Орах сам користио као супер храну за плодност и данас га препоручујем будућим родитељима.

Бадеми

Бадем (прунус) - У стара времена се веровало да је бадем могао да спречи пијанство; одличан разлог да вам се можда учини марципан на следећем одмору. Бадем воли да расте у топлијим крајевима свијета, мада овдје у Охају имам дрво бадема које се узгаја као тврдоћа сорта. До сада сам убрао тачно једну орах са свог дрвета и радујем се још!




Бадеми не садрже скоро скроб и често се меље у сигурно брашно за дијабетичаре. Уља која се налазе у бадемима делују веома умирујуће на слузницу и ово помаже и изнутра и извана. За бланширање се зна да помажу у варењу, што често олакшава пробавно сметње са само око 8 ораха.

(Волите бадеме?Матт & Бетси препоручују да проверите овај рецепт са печеним бадемима са циметом!)

Пистације

Пистација (Пистациа Вера) - Одличне су сирове или направљене у другом омиљеном детињству - пистацио пудинг! Овај оштар мали орах је невероватно вредан за наше здравље. Садржи једињења лутеин и зеаксантин за која је откривено да благотворно делују на здравље очију. Такође су богати витамином Б6 који штити наш имуни систем, одржава наш нервни систем правилно и одржава здраву крвну опскрбу. Бројна су истраживања о пистацији показала да су корисна у одржавању здравог нивоа холестерола и смањењу упале.




Орах ораха са циметом

Састојци

  • 3 кашике цимета (органски цимет потражите овде)
  • 1 ½ кашике шећера (органски шећер од трске потражите овде)
  • 1 ½ кашике морске соли (овде пронађите нерафинирану морску сол)
  • ¾ тсп ђумбира (овде наћи органски млевени ђумбир)
  • 6 бјелањака
  • 3 шоље пола ораха, око ¾ килограма (органске орахе потражите овде)

Упутства

  1. Загрејати рерну на 225 ° Ф.
  2. У посуди промијешајте да се комбинују цимет, шећер, сол и ђумбир.
  3. У другој посуди истуците бјелањке док не постану пјенасто, али не и чврсто.
  4. У малим партијама убаците орахе, прво у бјелањке, а затим у смјесу цимета.
  5. Готове орахе ставите на лим за печење и тостите до хрскаве, око 15-20 минута.
  6. Извадити из рерне и потпуно охладити. Они ће се задржати око 3 месеца - ако трају тако дуго!

Да ли су ораси део ваше празничне традиције?

Имате ли омиљени рецепт који желите да делите?








О Аутору

Carla Gozzi

Карла Гоззи Је Рођен У Модени, 21. Октобар 1962. Године И Живи Између Њеном Родном Граду, Милану И Њујорку. Почела Је Да Ради У Пољу Моде Као Асистент Стилиста, Укључујући И Јеан-Цхарлес Де Кастелбаиака, Цхристиан Лацроик, Цалвин Клеин И Ерманно Сервин. Чарлс Је Такође Учествује Као Посматрач На Модне Ревије И Био Је Тренер У Стилу.