Много чудесних и укусних крема

Да ли икада покупите нешто док сте ви купујете намирнице, а затим се након неколико дана загледате у то, питајући се шта ћете са тим? И ја исто.




Једна храна са којом се обично дешава је крема. Креме сам куповао по ћудљивости док сам био у компанији Вхоле Фоодс - од компаније која своју крему продаје у малим хладним стакленим теглама. И волим стаклене тегле за складиштење, па - да, пуно сам се вратио кући са кремом.

Данас га добијам као део своје недељестадо удела. Са фарме покупимо литар свежег млека, а затим скинемо врхње с врха. Ово нам оставља отприлике килограма свеже креме сваке недеље.




нежељени ефекти чаја од сумака


Срећом, постоји тако пуно укусних могућности када је у питању крема, било да желите да је уживате онакву каква јесте или је претворите у нешто сасвим ново.

Обичан

Волим канту свеже креме у својој кафи. Додајте мало сировог меда и цимета и добићете укусно пиће у којем можете уживати у топлом или леденом.




Друга популарна употреба крема у нашој кући је зоб. Мој муж воли брескве и крем зобене пахуљице (или прилично било које друго воће и врхње) и посебно је сјајна опција за доручак у лето када је на располагању толико свежег воћа.

Само направите свој зоб (ми волимо намочен челични рез зоб) као и обично, засладите по жељи, додајте канту врхња у сваку посуду, а затим додајте коцкице свежег воћа.

Маслац

Рећи да волим путер било би подцјењивање. То је један од главних приоритета на мојој листи намирница и не постоји ништа попут свјежег, домаћег путера. Срећом, путер је врло једноставан за прављење, посебно ако имате добар миксер за сталак, процесор за храну или блендер (попут Витамика).




Такође је забаван начин да децу укључите у своје „уради сам“ пројекте и покажете им како се припрема храна. У ствари, све следеће идеје су одличне за децу.

Шлаг

Једна ствар коју волим више од врхња на кафи је свежа шлаг. Ок, волим већину ствари када је врхње за шлаг.





како направити крутоне за надјев


Обожавам ову методу за прављење шлаг јер траје само пет минута и тражи само два састојка (мада, ако бисте имали жељу додати чајну кашику домаће ванилије, мислим да би вам било сасвим драго).

Алфредо Сауце

Користим овај рецепт за сос алфредо већ скоро деценију, јер је једноставан и укусан. Можете га користити као умак преко тјестенине, уз месо, као умак за пиззу или као укусни подлив. Ево шта вам треба:




  • Крема са 1 пинтом
  • ½ шоље путера, исечено на мање коцкице за брзо топљење
  • 1 шоља пармезана, нарибани
  • 2 режња белог лука, млевена

Загрејте таву за сос на средње јакој ватри и додајте путер и бели лук. Пустите путер да се растопи, а затим пустите да бели прасак минут или два, након што се сав растопи. Додајте крему и оставите је да се загреје неколико минута.

Лагано протрести у пармезан, мешајући шлагом након сваког додавања да се сир растопи. Након што се сав сир дода и отопи, угасите топлоту на ниској и оставите да се сос пусти и згусне око десет минута, редовно мешајући. Додајте со и бибер по укусу.

Сладолед

Ако имате произвођача сладоледа, у корисничком приручнику ћете наћи пуно укусних рецепата, који позивају на мешавину врхња, млека и неколико других састојака. На интернету можете потражити и неколико одличних рецепата за сладолед.




Ако немате произвођача сладоледа, али имате Витамик, у њему можете врло лако направити сладолед. Ево доброг рецепта за сладолед од јагоде који ћете испробати у свом блендеру.

Јогурт

Домаћи јогурт је врло једноставан и захтева само млеко, стартер и факултативни заслађивач и / или ванилију. Док мој рецепт за јогурт захтева млеко, заменим две шоље млека са две шоље врхња ако их имам за кремастији крајњи производ.




Култивирана кисела крема

Тражите једноставан пројекат ферментације? Покушајте с властитом култивираном павлаком. Кисела павлака је укусна на свим врстама намирница, а култивирана павлака даје додатну корист корисним бактеријама за ваше црево.




Крем сир

Ја сам прва која је признала да сам прилично застрашена производњом сира. Међутим, овај рецепт домаћег крем сира чини ми се да је то нешто што могу лако учинити. Потребно је само да направим неких пола и пола (што је напросто једнака деоница врхња и млека), купим стартер и схватим шта сам урадио са својом гаћицом.




Које су ваше омиљене употребе за крему?


О Аутору

Carla Gozzi

Карла Гоззи Је Рођен У Модени, 21. Октобар 1962. Године И Живи Између Њеном Родном Граду, Милану И Њујорку. Почела Је Да Ради У Пољу Моде Као Асистент Стилиста, Укључујући И Јеан-Цхарлес Де Кастелбаиака, Цхристиан Лацроик, Цалвин Клеин И Ерманно Сервин. Чарлс Је Такође Учествује Као Посматрач На Модне Ревије И Био Је Тренер У Стилу.