Воденица за респираторне и пробавне тегобе

Да ли сте икада читали неку измишљену књигу и наишли на употребу биљке која вас је заинтригирала? Ја сам то учинио само овај викенд и то ме натерало да прочитам све своје књиге како бих сазнао више.

Серија Оутландер постала је прилично популарна. Морам да признам да је никада нисам видео, јер немамо кабл. Кад се књиге направе у телевизијску серију или филм, моја прва склоност је да је прво прочитам. То је из више разлога. Бринем се због детаља који ће бити изостављени. Мрзим пропустити било коју битну информацију и знам да ствари неминовно завршавају на поду свлачионице. Такође желим да самостално замислим свет иза књиге, пре него што је видим режисерским очима.




чај од бундеве у врту


Дакле, тачно својој природи, кад сам чуо да су људи сви узбуђени због серије Оутландер, желео сам да видим о чему се ради. Узео сам примјерак прве књиге и почео читати тек недавно. Једна од забавних ствари о књизи до сада је та што постоји много референци о употреби биљака за лечење… тачно у мојој уличици! Синоћ сам прочитао о заклетви и свим свечаностима око ње, укључујући игре и пуно јела. Цлаире (главна јунакиња) разговарала је о томе како давати деци настуртијум сируп, јер су прекрили све слаткише. То је за мене био нови начин употребе настуртиума, па сам почео да прегледавам све своје књиге.


рецепти за јело од слада


Настуртијум (воденица) за пробавне проблеме

Нажалост, у књизи за књигом нисам смислио ништа што би подржавало настуртијум (Тропаеолум мајус) користи се за пробавне проблеме. Тек што сам почео да мислим да је аутор узео мало поетске лиценце, ја сам се нечег сетио. Ватерцресс, научно назван Настуртиум оффицинале, често се назива настуртијум. Веома збуњујуће, али заправо исправније.

Ватерцресс, или настуртиум у овом случају, је биљка листова паприке која се односи на вашу броколи. Расте по ивицама потока, потока и других нежно текућих водотокова. Одличан је извор витамина А, Ц и Б, као и гвожђа, калцијума, цинка и јода. Листови воденице дуго се користе за респираторне тегобе и пробавне сметње.

У овом случају, Цлаире би смањила чај са воденим кремом до сирупа и поделила га ублажити гас и стомачне сметње. Не само да се биљка хлади и умирује, већ ће њена велика хранљива вредност послужити за подршку младим стомацима који су за викенд били усредсређени на ствари осим поврћа.


рецепт за спреј од платна


Ево како претпостављам да је можда направила свој сируп:

Настуртијум сируп

Састојци

  • 3-4 кашике сушене водене каше (пронађите је овде)
  • 1 кварт воде
  • сирови мед (пронађите га овде)
  • кап или две вискија (хајде, то је горје!)

Упутства

  1. Направите чај од водене каше кључајући воду и прелијте је преко лонца са воденом кремом. Покријте и пирјајте 15-20 минута.
  2. Проциједите и вратите чај у лонац. Скухајте чај до отприлике половине првобитне запремине. Склоните са ватре.
  3. Додајте ½ шоље меда у сваку шољу чаја и мешајте док се све не помеса. Мало вискија одржава све полицом стабилном у време кад нема фрижидера. (Слободно изоставите виски ако се хлади.)

О Аутору

Carla Gozzi

Карла Гоззи Је Рођен У Модени, 21. Октобар 1962. Године И Живи Између Њеном Родном Граду, Милану И Њујорку. Почела Је Да Ради У Пољу Моде Као Асистент Стилиста, Укључујући И Јеан-Цхарлес Де Кастелбаиака, Цхристиан Лацроик, Цалвин Клеин И Ерманно Сервин. Чарлс Је Такође Учествује Као Посматрач На Модне Ревије И Био Је Тренер У Стилу.